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我很喜歡張曼娟
愛上她的作品後 看到她本人
簡直像見到神

此物最相思 是張曼娟的最新作品
每一篇都是一個小小的愛情短文加上一首古代情詩
以及古詩人的小故事
很輕鬆就能接觸古典文學
也有點像是中國情詩大全
推薦給想寫情詩卻苦無靈感的人
裡面很多詩我以前只覺得很美
看了張曼娟的"此物最相思"
才知道寫詩的背後 有時是很不堪的
摘錄一首:
鵲橋仙                      宋 蜀中妓
說盟說誓，說情說意，動便春愁滿紙。
多應念得脫空經，是那個、先生教底？
不茶不飯，不言不語，一味供他憔悴。
相思已是不曾閒，又那得、工夫咒你？
我還記得年輕時兩次遇見張曼娟
第一次遇見張曼娟我還是高中生
在一場某某文學講堂落成典禮
張曼娟簡單樸素的穿著 優雅的身段吸引我的目光
不記得她說了什麼 只覺得遠遠看著她的自己快要暈倒
第二次是聽張曼娟小姐演講
說的是愛情與文學
我記得她一直提到一句
"你這小小的折磨人的東西"
也許是用的巧妙
每次說 總引起聽眾一陣笑聲
演講後我拿書請她簽名
鼓起勇氣和她說我曾經在某時遠遠看過她
她問我 那時她是長頭髮的嗎?(簽書時她是短髮)
我不記得了 我尷尬的回答
當時的她穿著優雅的洋裝 全身散發知性美
對我笑笑 說了聲 這樣啊
這就是整個遇見張曼娟過程
各位看了可能覺得沒什麼
可是
這麼多年過去
我還記得當時多快樂

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每次去吃北方早點燒餅油條
都會想到我弟

小時候很愛星期天 因為可以和老爸出門吃早餐
或許對很多人來說 出門吃早餐稀鬆平常 在我家可是少見的事
最喜歡的早餐就是"北方早點"
當時他們門口擺著一口油鍋 熱呼呼的炸著油條
我弟總是目不轉睛
看著一個小小的麵糰條轉眼間變成又燙又好吃的油條 神奇的就像變魔術
炸油條的叔叔也很喜歡我弟
還曾經送他一條新鮮炸好的油條呢

十數年過去
如今店變的乾淨 門口不見炸油條
幸好燒餅仍然是現作現烤
鹹豆漿也依然美味
長大以後的弟弟忽然不愛油條了(覺得太油) 喜歡單點燒餅 
北方早點的燒餅現場吃是外表酥脆 裡面柔軟
我記得問過他單吃不會很無聊嗎?
他說不會啊 這家燒餅單吃也很好吃 不會乾乾的
如果帶回家 把燒餅攤開兩面用不沾鍋烘烤一下 燒餅變的非常酥脆 我覺得比現場吃更棒
這家店生意很好 最好吃的就是鹹豆漿(好吃到一段時間沒吃會想念)
我曾吃過其他地方的鹹豆漿 滋味實在差很多
鹹豆漿一定要現場吃
才能慢慢品嚐豆漿漸漸凝固成豆花狀的奇妙口感
  
如果要帶回家吃
就要請老闆豆漿和配料分開
回家將兩者拌勻用微波爐加熱
也是很美味
我嘗試過燒餅夾蛋
雖然也很好吃
不過燒餅油條才是好搭當


單點油條配鹹豆漿也很優
可以用油條沾取鹹豆漿一起吃 很美味喔
價目表

自從東西漲價之後
就覺得吃燒餅油條也不像小時後那麼便宜了
今天吃半套燒餅油條+鹹豆漿 35元 說起來也還好
北方早點也賣甜燒餅 蔥油餅等
我試過甜燒餅 很不錯 放到第二天早上還保有脆脆的口感
不過印象中小小的就要 20元 有點小貴
記憶中的美味
以此篇文章祝賀老弟生日快樂!
北方早點交通資訊
地址：彰化縣彰化市中正路1段263號

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為了健康與美好曲線
小狗cookie今天要分享幾招經典瑜珈

預備動作

首先站直 身體盡量放輕鬆
雙手與肩同寬
第一招 "戰士式"
 
把頭盡量抬高 停約5秒 回復原狀 重複做五次
這一招可以瘦下巴 還可以預防脖子酸痛
 
接下來是 "拜月式"

手盡量伸直 臀部翹高 不用害羞 維持十秒鐘
這個動作可以幫助消化器官運作 消滅小腹
最後是 "埃及獅身人面式"

回復安靜舒適的姿勢  最好在有陽光的地方做
模仿埃及獅身人面像 手伸直 身體平趴在地上 上身坐正
冥想一下美好的事
做瑜珈讓人身心舒暢
跟我一起這樣做 你也可以瘦下來
延伸閱讀:小狗cookie瑜珈教學時間 part 2

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里仁有幾種好吃有機豆乾
今天來分享我最喜歡的滷豆乾作法

滷豆乾
準備材料:
1. 原味豆乾(里仁商店有售，名稱就叫"原味豆乾")

這種豆乾是沒有加鹽 沒有調味的 很適合做滷豆乾
2. 油(約一大匙)
3. 有機黑糖(約兩大匙)
 
這種有機黑糖很香 又很便宜 真不錯
4. 辣椒(長、小) 兩種(長辣椒是作顏色，小辣椒是取辣味)
5. 薑末(加多一點更好吃)
6. 有機薄鹽醬油
 
這種醬油不會死鹹 做菜時也不用另外加點糖 我覺得很優
下面這種里仁"手工豆腐"是調味過的，比較適合用來清炒，不適合滷
 
作法:
1. 炒菜鍋中加入一些有機黑糖，稍微炒香，加入一點油、薑末、辣椒、有機薄鹽醬油(10cc)
2. 白豆乾切丁、加入一起拌炒，加一點水(30cc)，小火滷約15分鐘
3. 最後用大火收乾醬汁即可
這個豆乾搭配醃小黃瓜非常對味
微辣的豆乾非常開胃 下飯
夏天和山藥稀飯一起吃非常好吃
做法也不難 請大家試試看
延伸閱讀:[有機食譜分享] 香煎豆腐煲
 

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為了買網路上有點有名的不二家"蛋黃酥"
讓我想起為什麼多年來都沒來買過東西

店裡窗明几淨 沒有別的客人
老闆娘應該當奶奶了 還是打扮的很華麗
一進門 就很熱情的問要買什麼?
有沒有蛋黃酥?
有啊 剛出爐的 你要買15個? 6個?
聽到只買一個 老闆娘臉色馬上一沉
請店員拿了一個出來
一邊擦拭擺放麵包的櫥櫃 一邊碎碎念:
還有人只買一個喔 買一個夠吃嗎 真沒見過只買一個的...(A)
我覺得不好意思 稍微解釋: 真抱歉只買一個 我聽說你們的蛋黃酥很好吃 但我只有一個人 想先買一個試試
老闆娘也不看我 繼續碎念:
這麼好吃的蛋黃酥 竟然只買一個... 我是擔心你一個不夠吃...(重複A)
我不再說什麼
我的感覺是 我今天只買一個 但如果這次的購買經驗很好 東西好吃
下次也許我會買好幾盒送人
畢竟糕餅店也是服務業 就算今天客人只消費28元 也不應該一直奚落他
他是這家的店潛在顧客 他可能會告訴其他人 推薦別的客人來買
當然 他也可能買過這一次就不再買 畢竟這樣的經驗一次就夠了
我真懷念在鹿港天后宮前 不用說一句話 老闆立刻拿整個剛做好的蛋黃酥/芋頭酥給客人試吃
台中太陽餅店家也是大方給客人試吃 還有茶水伺候
台中日出乳酪蛋糕有各式乳酪蛋糕可以品嘗 每個吃過的人都買了好幾盒
鹿港玉珍齋綠豆糕 梅香糕遠近馳名 如果你要求帶一小個給車上的司機嚐嚐
店員還會幫你用個小盒子裝起來 並建議多拿幾種口味
糕餅店要成功不是偶然 東西好吃是基本 服務才是最重要的
我和媽媽提到這家店 她也是買過一次麵包就不再光顧 因為老闆娘對她的態度不是很好
我現在可以理解為什麼"不二家"位在熱鬧的菜市場門口
生意卻門可羅雀
附上蛋黃酥照片
 
好不好吃已經不重要了
這個蛋黃酥皮薄餡飽滿(酥皮有層次卻很薄，手製技術非常厲害)
鹹蛋黃非常出色(媽媽覺得中間有一點點硬，我沒吃到硬的感覺，只覺得不會很鹹，是新鮮的鹹蛋黃)
可惜這麼好吃的蛋黃酥我再也不想吃到
不二家西點麵包地址:
彰化縣彰化市中正路一段293號

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託妹妹的福 有機會吃到鼎鼎大名的
香帥蛋糕"芋泥捲" & 向陽房"黑森林蛋糕"

香帥蛋糕
 
整條芋泥捲拿在手裡很沉重 造型樸實 就是簡單的蛋糕卷
外圈淺紫色的海綿蛋糕很扎實
裡面捲了厚厚的甜芋泥 非常好吃 
芋泥捲

甜芋泥中還可以吃到芋頭 甜中還帶有明顯芋頭香氣
用料很實在 難怪在網路上這麼紅
爸媽都很喜歡 應該是那種老少咸宜的蛋糕
之後也吃過同一家的方形芋頭蛋糕
不是用捲的 而是一層蛋糕一層芋泥的方式做成
也是好吃 但感覺芋泥比例少了一點
向陽房"黑森林蛋糕"

這是一個很好吃的"黑森林蛋糕"
巧克力蛋糕細緻有香氣 吃起來不會覺得空虛
中間的鮮奶油非常薄 讓人安心滿意
帶有酒香的黑櫻桃滋味不錯 份量頗多
最要誇獎的是最上層的巧克力碎片 吃得出示品質不錯的巧克力 這挺難得
兩個都是好吃的彌月蛋糕
香帥蛋糕"芋泥捲" 走的是樸實簡單 比較傳統 但傳統的非常好吃
向陽房"黑森林蛋糕"則是我吃過最好吃的黑森林
吃完口頰留香 都是美好的巧克力滋味
官方網站
香帥蛋糕: http://www.scake.tw/
向陽房: http://www.shinehouse.com.tw/about.htm

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不沉的太陽 指的是航空公司在世界各國載運飛行永無落日
也是職員恩地元為改善飛安與員工工作條件永不放棄的精神

延續山崎豐子一貫對事實仔細描述
"不沉的太陽"也對航空公司和勞務工會等問題做出深刻批探
對航空公司來說 賺錢和飛安何者較重要?
對公司職員還說 升遷和說出真話哪一個重要?
是要和上位者打好關係 安心工作升遷
還是對工作據理力爭 不惜因此得罪高層 因而一再往偏遠地區流放
看了之後 我可以理解為何某些航空公司會頻頻出現重大飛行意外
其實這樣的情形在各行各業都有
只是發生在航空業格外讓人深思 因為這牽涉到許多人的飛行安全
一次飛安意外會造成數百人生命威脅
我很喜歡的日本作家"向田邦子"就是在台灣搭乘遠航遭遇"三義空難"而英年早逝
為了追求公司利益最大 航空業也可以犧牲飛安 只為賺錢嗎?
這套書對空難後的描述非常寫實，大約花了三分之ㄧ的篇幅 讓人非常驚訝
真實卻不會讓人反感 反而有種冷靜卻溫暖的感覺

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自己做優格沙拉醬
簡單又好吃

梅香優格沙拉醬 & 涼拌春筍

作法:
1.準備一個乾淨的碗，裝入自製無糖優格約五大匙
2.加入自製紫蘇梅汁兩大匙，如果沒有紫蘇梅汁，可用濃縮烏梅汁取代
3.攪拌均勻即可
也可以加入切碎的梅子肉 增添梅子香氣
用芹菜棒或是小黃瓜沾取這個"梅香優格沙拉醬" 都非常對味
如果怕酸 也可以加一點果糖
另外準備一碗生菜沙拉 搭配"蜂蜜檸檬優格沙拉醬"
 
作法:
1.準備一個乾淨的碗，裝入自製無糖優格約五大匙
2.加入新鮮檸檬汁1/4個，蜂蜜一大匙，攪拌均勻
3.淋上生菜沙拉
灑些里仁有機葡萄乾更好吃(有機葡萄乾請點這裡看介紹)
(上面照片裡的是有機超大葡萄乾)
市售沙拉醬都是用生蛋和沙拉油快速攪拌製成 很不健康
推薦大家用自己做的優格來做沙拉醬 很好吃喔
喜歡吃生菜沙拉的朋友務必試試
做優格的方法請參考:

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"Q&A"作者的第二本書"六個嫌疑犯"
印度奇幻色彩下的一場謀殺案

因為太喜歡"Q&A"(改編為電影"貧民百萬富翁")
我在圖書館新書上架看到"六個嫌疑犯"
真是一整個興奮莫名
不過實際讀了之後
卻覺得有點失望
我一直在想
如果"六個嫌疑犯"的作者不是Vikas Swarup
我會有耐心把書看完嗎?
平心而論
這本書的故事主要故事很單純 也很合理
印度北方邦邦長的兒子維奇‧芮伊一再犯罪卻無罪釋放
開盛大派對慶祝時 卻被當場槍殺
現場有六人持有槍枝
一號嫌疑犯：退休貪官庫馬，近來常常自稱被聖雄甘地附身。
二號嫌疑犯：當紅女星莎柏南，維奇曾對她糾纏不清。
三號嫌疑犯：離島原住民艾可提，為尋回部落聖物，非法潛入印度本土。
四號嫌疑犯：手機慣竊穆納，在街頭討生活的英俊年輕人。
五號嫌疑犯：美國公民佩吉，被筆友騙婚所以來到印度的蠢蛋。
六號嫌疑犯：老芮伊，掌管北印度四十年之久的大貪官，維奇之父。
但六個嫌犯的各自經歷故事太過離奇
尤其嫌犯美國人"賴瑞.佩吉"的故事最誇張
從他受到印度詐騙集團騙婚到印度、在information center當電話接聽人、甚至破獲恐怖份子?
離奇的發展讓人覺得沒有說服力
虛構的故事還是要合理才會感人 這樣大雜燴式的劇情只是讓人厭煩
我猜想 這樣極度誇張的寫法會不會是故意的?
要突顯出印度階級制度的不合理、有錢階級濫權的醜陋、貧民生活的痛苦、外國人到印度的現實
做者用了極端不可思議的故事 為的是諷刺這一切?
如果是這樣 我真懷念"百年孤寂"
魔幻寫實應該要像"百年孤寂" 讀者明知不可思議 卻又能感同身受 深深同情書中人物
更糟的是
這本書作者有點像在平鋪直敘 分別描述六個嫌疑犯各自的故事
最後用記者報導一起謀殺事件串接起來
敘述非常平鋪直敘 毫無讓人驚豔之處
我回想閱讀"Q&A"的經驗 應該是高潮迭起 讓人手不釋卷
是因為"Q&A"故事比較簡短嗎?
"六個嫌疑犯"想要說的太多 說的太多就等於什麼都沒說
非常失望的閱讀經驗
不過我必須說 這是我個人看法
閱讀和吃東西一樣 都是非常主觀的
好看與否還是要每個人親自讀過才能做判斷

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楊記芋圓 & 昭和餅舖 都是在網路上看到介紹
一直想找機會試試

楊記芋圓

醬汁很好吃
有點像肉圓的醬汁 加了蒜汁 和一點花生醬 辣椒 風味很特殊
芋圓的外皮就像芋糕 很Q 芋頭很鬆軟 香氣十足
裡面的肉餡偏肥 但滋味不錯 老爸很喜歡
我和媽媽都很喜歡這個芋圓 想著下次去鹿港要多買一些才行
補充: 多買一點楊記芋圓回家沒關係，如果一餐吃不完，可以先微波一下，
然後用不沾平底鍋兩面煎一下，帶有焦香的芋圓滋味更迷人

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我ㄧ直很喜歡鹿港龍山寺
每次到龍山寺 總會讓我感到平靜

這次到鹿港出差 遇到下雨 還是帶媽媽一起到龍山寺走走
之前來龍山寺都在整修 四處都像工地一樣 搭了很多鷹架
這次是整修完成後第一次來
感覺非常興奮
我最喜歡的小亭

一進龍山寺就會看到這個小亭
拜拜之後 我喜歡在這裡坐坐
感覺一下雨中的龍山寺
今天坐在旁邊的一位太太一直大口吃著"老龍師的肉包"(介紹請點這裡)
一邊聽聚英會表演古樂 一邊聞到陣陣包子味 有點不太協調
鑿井
 
坐在小亭往上看
做工繁複的鑿井 九二一也沒有倒塌
是龍山寺重要古蹟
鹿港古蹟 龍山寺
 
龍山寺有許多大樹 夏天來的話會覺得有陣陣涼風
是炎熱鹿港的綠洲
天后宮比較熱鬧繁華
龍山寺則內斂靜謐
非常建議大家有機會去走走
下一篇要來介紹新發現的鹿港小吃
敬請期待^^

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最近迷上做醋 什麼口味都想做做看
做醋很簡單 只要準備有機冰糖和有機糙米醋就行了

里仁有機冰糖
 
里仁有機冰糖有兩種 這是塊狀 比較大顆 也比較適合用來做醋
因為大顆有機冰糖會在醋的轉化過程中慢慢融化 風味較佳
沒有漂白 顏色有點像紅糖
另一種有機冰糖是粉狀 比較適合沖泡咖啡
風味和一般精緻白糖完全不同 有喝咖啡的朋友務必一試
兩種有機冰糖都可以用來做果醬
做出來的果醬比較不死甜 顏色也美

喜樂高原有機糙米醋

有機糙米醋單喝味道很酸
沒有一般工研糯米醋的嗆和衝鼻怪味
剛聞的時候沒什麼味道
仔細聞起來有淡淡醋的香氣
目前已經做的花果醋有:
玫瑰醋、蘋果醋、金桔醋、番茄醋(失敗)
還想做:香草醋、葡萄醋...
有興趣自己做水果醋的朋友可以試試看

補充說明:
有機糙米醋可在彰化喜樂高原買到，有機冰糖可在全省里仁商店買到
彰化喜樂高原交通資訊:
彰化縣彰化市博愛街123巷8號(朵麗的店正對面)
彰化市旭光路進來，看到彰基研究大樓左轉，右手邊好香屋麵包店旁巷子進去就會看到喜樂高原，
門口是Olife有機茶飲，電話: 04-7271589

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