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Finga's的麵包不愧是手工自製
每一種都好吃

我很愛Finga's的麵包
這次帶minu去嘗試他的漢堡
當然不會忘了買麵包
一進門就是麵包櫃
每次來Finga's 當天現做的麵包都不太相同
麵包種類很多 最好是用餐前先買 不然吃完晚餐 想吃的麵包說不定賣完了
後面是義大利麵包 感覺很好吃
minu選了"薩爾斯堡"
 
外層有點像法國麵包口感
中間夾了培根和起士
放到第二天當早餐還是非常優
讓人一口接一口 停不下來
 
這是帶回家的紅椒麵包(左) 香蕉麵包(右)
紅椒麵包
其實是minu忘在我家的 不好意思 就被我吃了
撥開麵包可看到點點紅椒 顏色很美
嚐起來有新鮮紅辣椒味道 吃多幾口 有點辣 很特別的經驗 
店家說這很適合配濃湯 我覺得好像很適合配鹹的食物 或是沙拉
我拿來配熱巧克力 好吃
香蕉麵包
其實是香蕉蛋糕 香蕉味道很濃 但很清香 感覺是真的香蕉做的 不是用香精
質地很扎實 有點像馬芬蛋糕 吃起來很有飽足感
Finga's還有另外一種香蕉核桃蛋糕 聽旁邊的客人說香蕉麵包比較好吃
起士口味墨西哥玉米片(Nachos)
 
那紅醬是Salsa, 綠醬是 Guacamole.
不管沾那個吃都是很順嘴 一片接一片
(以上資料由熱情的"愛喝奶茶"補充說明)
玉米片上面有溶化的cheddar Cheese 要趁熱吃 不然起士會變硬
用玉米片沾紅醬(蕃茄 洋蔥 黃椒 巴西利) 或綠醬(酪梨 酸奶油) 都很好吃
培根酪梨碳烤雞肉漢堡
 
雞肉鮮嫩多汁 不乾不柴 好吃
配上煎脆的培根 不會太鹹 感覺多種風味在口中散開 是那種百吃不厭的漢堡
薯條是現做的
旁邊的牛肉汁聽說用薯條沾著吃很棒 我不吃牛肉 minu說不錯
我喜歡用薯條沾玉米片的紅醬或綠醬 味道很合
室內空間不大
上次去是坐室外
室外空間很有氣氛 有些燈泡裝飾 感覺外國客人比較喜歡坐在室外
Finga's真是好地方 現在寫這篇文章 又想去買麵包了
Finga's 交通資訊地址： 台中市西區忠明南路61號（近中港路）
電話：04-23277750

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世界即將毀滅
一對父子長途跋涉 只想走到海邊
漫漫長路的終點 會是什麼?

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心情不好的時候一定要吃巧克力
今天介紹一種我很喜歡的巧克力作法

酒漬葡萄巧克力
  
作法:
1.準備苦甜巧克力 以及法芙娜巧克力

巧克力最好先切碎或是買碎型巧克力 融化時間比較短 比較不會失敗
2.隔水溶化巧克力

3.準備有機葡萄乾or蔓越莓 用葡萄酒(或梅酒)浸泡一晚
 
4.將3加入2 取出作好的巧克力放在錫箔紙上
 
5.放入冰箱冰20分鐘 取出用巧克力錫箔包裝紙(食品材料行有售) 包裝完成
溶化巧克力注意事項:
1.一定要隔水加熱
2.外鍋的水一沸騰就要關掉 用餘溫慢慢將巧克力溶化完成
如果讓水一直沸騰 巧克力溫度會太高 溫度會太高 巧克力有可能出油(這就沒救了)
或是變成半固態軟質巧克力 不管怎麼隔水加熱 都回不去了
今天在溶化巧克力時一不小心 把巧克力加熱過頭 變成半固態軟質巧克力
後來速速加工 加入一點梅酒和鮮奶油 裹上另外重新做的溶化巧克力 做成另一種軟心巧克力
酒漬葡萄巧克力作法簡單好做
做完又有很多巧克力可吃 吃了心情立刻變好
我一直覺得 做巧克力有益身心 真好

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台中有很多好吃鳳梨酥  日出 俊美 都有不錯口碑
目前在我家 貝佳莉排第一

好朋友minu和otto來訪
帶來貝佳莉烘培坊的鳳梨酥
一共有三種口味: 夏威夷果 原味 蔓越莓
試吃結果大受家人歡迎
蔓越莓和鳳梨餡相得益彰 非常好吃
爸媽最喜歡夏威夷果鳳梨酥 加了整顆的夏威夷果增加香氣 味道很合
原味稍微遜色 聽說還有茶梅口味 有機會一定要試試
我最喜歡蔓越莓鳳梨酥
皮薄 內餡飽滿 吃得到真的鳳梨纖維 又不太甜 媽媽非常喜歡
內餡是真的鳳梨餡 不像有些店家用鳳梨口味的冬瓜泥 口感不一樣
媽媽一直說
minu送的東西就是比較好吃
她比較了解我們家的人嘴刁
個人覺得 貝克莉的鳳梨酥比日出 俊美 都好吃 
日出的鳳梨酥也是用真的鳳梨餡做的 不過偏酸 鳳梨酥的皮有加一點起士粉 滿特別 價格稍高
俊美的鳳梨酥內餡比較軟 價格也比較平實 這三家的鳳梨酥都在水準之上 也各有擁護者
貝克莉還有法國麵包 據說他的酵母是自己做的
試吃了再向各位報告
貝克莉烘焙坊 http://www.bakerybakery.com.tw/aboutus.htm

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男女主角愛情對手戲
戲裡戲外都讓人著迷

"愛情對手戲"裡 男女主角兩人的對話 忽而是台詞對白 忽而是真實的對話
接應的如此巧妙 讓人看的很過癮 很佩服導演和編劇的功力
 
有時我不免想像 當戲中男女念出劇本對白 發現這和真實人生如此相似的當下 不知道他們有什麼感覺
演員自己 以及身邊朋友 真的分得出演員什麼時候在作戲 什麼時候是真實的感覺嗎?
女主角蘿拉(珊卓希凱蕾麗 飾演)長的很像凱特布蘭琪 只是比較年輕
眼神非常迷人 演技也很純熟自然
電影中她在一開場的試鏡就迷倒眾人 連男主角史蒂芬諾(路奇洛卡西歐 飾演)也為她傾心
把原本的第一女角換掉(轉做第二女主角) 而這第二女主角也就成了戲裡戲外 冷眼旁觀的觀察者
這電影把一個小演員如何成為大明星 製片與演員的關係
導演如何導戲 演員戲裡戲外的人生如何相互影響 拍的絲絲入扣
男主角經紀人曾說: 演員情侶之間，一個人總會活在另一個人陰影下
對照好萊鄔眾家明星夫妻情侶 似乎十分真實
人生如戲 戲如人生
電影最後 戲已殺青 但男女主角緣分未了
真實人生的戲才要開始
"愛情對手戲"原名:La Vita Che Vorrei ，義大利片
曾獲義大利奧斯卡五項提名 很好看的電影
戲中戲是19世紀法國大文豪小仲馬的愛情大悲劇「茶花女」（The Lady of the Camellias)
隨著劇情發展 似乎也暗示男女主角真實人生的荒謬
圖片來源:http://blog.roodo.com/nature_iris/archives/cat_101539.html

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自己種玫瑰除了欣賞
還可以拿來釀醋
做好的玫瑰醋顏色真是美的不像話

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今天坐在門口台階看魚
忽然想起一首詩

《詩經》漁歌子
江南可採蓮
蓮葉何田田
魚戲蓮葉間
魚戲蓮葉東
魚戲蓮葉西
魚戲蓮葉南
魚戲蓮葉北
 
這首詩主要描寫良辰美景 及時行樂
可能是今天有太陽 孔雀魚們看起來好活潑啊
他們也懂得及時行樂呢
偶爾放空看看魚
真舒服
推薦閱讀: http://blog.udn.com/yuan6116/1341324

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忽然想吃焗烤
和朋友約了赫詩提亞

赫詩提亞店面雖然小小的
室內室外空間設計 很有地中海風
地板也用厚玻璃 下面是海邊漂流木 貝殼 小礁石 裝飾 很吸引人
 
焗烤雞肉義大利麵
 
加了小黃瓜的焗烤義大利麵一整個怪 雞肉也有點硬
沒有上次焗烤蔬菜義大利燉飯好吃
而且麵條竟然不是筆管麵或是任一種短麵 而是長長的麵條!
真讓我又驚訝又失望 這要怎麼吃呢?
晚一點的時候 店家把燈關了 在客人頭頂上投射模擬星空
有時候還會有流星
很有噱頭 也滿浪漫的
不過這都無法改變我對焗烤義大利麵的失望
唉
延伸閱讀:
有好吃焗烤的彰化義大利餐廳~赫詩提亞

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"真愛旅程"記錄了一對平凡夫妻自命不凡的生活故事
真實的可怕

我可以理解"真愛旅程"為什麼能拍成電影
當我在閱讀這本書時 腦中畫面不斷
書中對話極多
大部分以男主角Frank為第一人稱 很詳實的訴說Frank遇到每件事的內心想法
不管是對工作 情人 妻子 自己 Frank都有一套說詞
法蘭克自認與眾不同 但滔滔雄辯的內容看似聰明 實則空洞
說的冠冕堂皇 最後什麼都沒做 也不敢做
Frank 與April自認雅痞 說話常別有用意 但也許都不是真意
兩人的對話十分精采 尤其是對一成不變的生活感到失望 想改變卻又不敢改變 寫的很真
書中最能實話實說的人 反而是被判定精神失常的鄰居兒子
他的實話實說 戳破這對夫妻的面具 也讓我思考 到底誰才正常
整本書幾乎都是Frank想怎麼做 Frank說了什麼影響妻子 讓他配合自己想法
Frank機智 聰明 有手段的用言語影響妻子 雖然每次都成功
但書本最後的結局 卻是出乎他的想像
本書真正的重點其實是在妻子April身上
書名"Revolutionary Road"直譯的話應該是"革命路"
和真愛無關(這樣的翻譯有點欺騙觀眾 把人騙進戲院)
而是有一點點女性自我認同之路
但不是教條式或傳統的寫法
而是透過Frank的所作所為 來看April怎麼發現自己 最後做出驚人決定
真愛旅程 Revolutionary Road 寫的真好
故事雖然簡單 但發展明快 連貫性很強
用字遣詞很精簡 讓人想到海明威
是那種一開始讀就不忍放下的書
推薦給大家

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我們都是擁有簡單夢想的小人物
總希望有一天將夢想實現
但等著我們的 終將是失落?

這是一本很好看的印度小說
有別於Q&A的五光十色
"繼承失落的人"顯得樸拙真誠  加上一點傷感
如同英文書名Inheritance of Loss想表達的
這是一本描述 後殖民的現代 一群印度人的故事
一個老法官自年輕出國唸書回來 就努力洗刷自己的印度味 一心想成為英國文明人
但對待妻子卻是傳統印度作法 讓兩方家族蒙羞 也換來老年孤獨
法官孫女薩伊 年輕美麗 不顧社會地位追求比她低下階級的愛情 
法官的廚子 一生服侍法官 唯一的希望放在兒子畢久身上 希望兒子能在美國出人頭地
非法移民美國的兒子畢久 看到印度人前仆後繼的離開印度 在美國卻只能在餐館打工 
背負父親的夢想 在異鄉迷失
在面臨男女不平、文化認同、族群問題的印度
各自在工作 愛情 社會地位 不斷努力 最終換來一場空 
我對畢久的部分最有感覺
帶著父親的殷勤期待 畢久就算只能睡在餐廳地板 也要留在美國非法打工
不斷有家鄉的人來尋求幫助 可他已自顧不暇 最後終於想通 忘了當初離開的原因 只想回家
努力存錢 衣錦還鄉的路途如此遙遠 傷他最深的 竟是同鄉印度人
就像印度料理喜歡加入各種香料
這本書想討論的問題 有族群認同、自我追求、還有許多的期待與落空
讀起來雖然有一絲沉重 但文章很流暢 結構嚴謹
結局有一些意外 也讓人有一些希望
很有深度的書 
書摘:
能遺忘與放棄是福，她提醒內心，不這麼做很幼稚--每個人都得接受生命裡的不完美與失落。 (from:繼承失落的人,p.377)
 

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小狗cookie有兩個最愛: 小皮球 & 小棉被
有了他們 就一副有子萬事足的樣子

這是我的
 
誰都別想搶走他們

別走 我的愛
好想睡 但我絕不放手
絕不放手...

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