為了保養眼睛 有機枸杞成為我不可或缺的飲料食材
現在是桑葚的季節 推薦一個好喝又滋補的飲料
我很喜歡Twinings的茶
Twinings的伯爵茶、英國早餐茶、大吉嶺、花草茶都不錯
今天來介紹最簡單的菊花茶
Twinings的菊花茶包(Camomile)
Twinings的菊花茶包很清香
單獨沖泡的話 茶色淡淡的
里仁的有機枸杞 (我是在彰化喜樂高原買的)
加了有機枸杞一起沖泡
顏色轉為金黃 很美
枸杞因為是有機 不會像菜市場買來的枸杞一碰到水就釋放出紅色素
有機的枸杞沖泡後釋出的顏色並不多 但枸杞的味道卻自然濃郁多了
沖泡到最後 還可以把枸杞吃掉 對眼睛很好
據說花茶不要單喝
尤其是菊花 比較冷
最好和溫熱的枸杞一起
好喝又溫暖
再介紹一款我的新歡~有機枸杞桑葚茶
作法:
1.先用熱水沖泡有機枸杞
顏色很淡 也不會有可怕的紅色素滲出
以前不曉得 以為枸杞洗的時候水都變紅了是正常
現在才知道 天然枸杞才不會這麼紅
2.加入自製桑葚果汁(新鮮桑葚榨汁加入適當的有機冰糖)
有機枸杞桑葚茶
顏色很美吧? 我好喜歡這個顏色 像紅寶石一樣散發出淡淡光芒
單獨喝桑葚果汁只是覺得酸酸甜甜 冰冰的喝還不錯 如果喝熱的 會有桑葚生生的果實味
加入有機枸杞做成熱枸杞桑葚茶 熱熱的喝非常好喝 桑葚和枸杞的味道很合
桑葚生生的果實味神奇的消失 嘴裡只剩下枸杞的香味 很棒的飲品
如果沒有果汁，也可加入自製桑葚果醬或乾燥的桑葚，不過加入桑葚果汁風味最佳
我在網路上看到"枸杞桑葚茶"是降壓明目的聖品
桑葚有補血、益腎、烏髮的功效 不過胃腸較弱的人一天250cc為限
現在是桑葚的季節 大家不妨一試
桑葚好處與功效請點:
桑葚滋補正當時
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我是看了電影"波特小姐"
才開始接觸並喜歡她曾經畫過的 23本小小童書
畢雅翠絲.波特小姐(Beatrix Potter) 最知名的童書"小兔彼得和他的朋友" 已成經典
但波特小姐曾經畫過的 23本小小童書中
我最喜歡"鼠太太小不點的故事"
鼠太太小不點是個勤勞的主婦
每天都在打掃 以及擔心各種昆蟲鄰居來把家裡弄髒
有一天癩蛤蟆傑克森先生來了
傑克森先生雖然彬彬有禮
卻溼答答的留下許多腳印
鼠太太小不點等傑克森先生走了
先是把門口弄小 讓胖胖的傑克森先生沒辦法不請自來
然後展開為期兩周的大掃除 忙得不可開交
等到掃乾淨了 鼠太太小不點辦了party邀請鄰居都來坐坐 慶祝大掃除成功
傑克森先生則是坐在窗邊一起分享蜂蜜
好可愛的一本書
可愛自然的畫風
讓我一下子就迷住
波特小姐在畫鼠太太小不點的部份都是乾淨 清爽 明亮
癩蛤蟆傑克森先生一出場 就變成好像水彩畫 一整個濕搭搭
很細膩的童書
適合大人小孩一起欣賞
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是我
以前眼瞎耳聾
還是非要有一道不幸的閃光 才能照亮我真正的本質?
記得應該是我大學時看了"潛水鐘與蝴蝶"一書
當時看了覺得很感動
一個盛年男子忽然腦幹中風得到"精神禁錮症" 全身癱瘓 只剩下左眼能動
他還是用左眼眨動的方式 寫下這本書
昨晚看了電影(感謝TT推薦)
發現影像真的比文字更有說服力
沒有癱瘓經驗的人 很難體會被禁錮在身體的清楚意識 該怎麼活下去
電影用各種方式讓觀影人感同身受 有些是書本文字力量很難做到的
電影以法國時尚雜誌Elle的總編輯尚-多明尼克．鮑比(這是真人實事的故事)為第一人稱
從他的眼裡看出去 加上他的心靈獨白
讓我們能感同身受 稍微體會一個被禁錮靈魂的感受
印象很深的兩段
尚癱瘓後 裝了電話 尚可以聽 但要說的話要透過身邊的人說出來(用左眼表示要說的字母 句子)
裝電話那天 工人1好奇的問: 他不能說 要裝電話做什麼?
工人2俏皮回答: 也許他想打匿名電話
尚笑了
之後有一天 尚的父親打電話來
年老到無法離開公寓的他告訴尚 我們都被禁錮了 你被禁錮在身體 我被禁錮在公寓
我看到這 心動了一下
我們也被禁錮了 被禁錮在工作 身不由己的生活中
從書改編過的電影 在人物設計上增加很多戲劇張力
包括 尚 的情人與妻子、 尚的老父、幼子 電影都有深刻著墨
故事雖然片段 但電影非常流暢 一個故事接著一個故事 一點也不無聊
反而讓人從中回想自己 想想自己的人生
也許和原著故事有些不同 但改編後的電影想表達的精神卻忠於原著
非常成功的改編 很好看的電影
這不是一個悲傷 或 賺人熱淚的電影
比較像是笑中帶淚 用特別的攝影角度看世界
很有創意 我很喜歡
看完電影 我想拿起書本
重新再讀一次 "潛水鐘與蝴蝶"
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也許是用了里仁有機圓糯米
今年做的素粽子特別好吃
里仁有機手工豆腐
其實口感比較像豆乾
但是比另一個產品"白豆乾"要軟一些
口感介於豆腐和豆乾之間
家常素炒豆乾
作法:
1.手工豆腐切片(或切長條狀) 紅蘿蔔庖絲 香菇切片
2.起油鍋 依序加入紅蘿蔔、香菇、手工豆腐
3.加入一點薄鹽醬油 一點水讓豆腐軟化 炒約10分鐘即可
里仁有機圓糯米~銀川米
今年是第一次使用有機圓糯米
想不到非常軟Q 牙齒不好的老爸也喜歡
用這個有機圓糯米做出來的鍋巴飯也特別美味
又香又Q 帶有糯米特有的香氣 也沒有刺鼻藥水怪味
一做好我和媽媽就當作零食吃光光
好吃素粽子
作法:
1.有機圓糯米浸水2小時 用炒菜鍋炒煮約20分鐘至七分熟
2.將家常素炒豆乾材料切的方式改為切成丁狀，其餘作法相同
3.用粽葉把1+2+煮熟的花生+蒸熟的栗子包起來
4.用電鍋蒸兩次至熟
"有機手工豆腐"和"有機圓糯米" 都是在里仁商店買的
雖然價格比平常的稍高 但有機的產品真的比較沒有怪味道 吃起來比較安心
端午節快到了 推薦給大家試試看
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我很喜歡張曼娟
愛上她的作品後 看到她本人
簡直像見到神
此物最相思 是張曼娟的最新作品
每一篇都是一個小小的愛情短文加上一首古代情詩
以及古詩人的小故事
很輕鬆就能接觸古典文學
也有點像是中國情詩大全
推薦給想寫情詩卻苦無靈感的人
裡面很多詩我以前只覺得很美
看了張曼娟的"此物最相思"
才知道寫詩的背後 有時是很不堪的
摘錄一首:
鵲橋仙 宋 蜀中妓
說盟說誓，說情說意，動便春愁滿紙。
多應念得脫空經，是那個、先生教底？
不茶不飯，不言不語，一味供他憔悴。
相思已是不曾閒，又那得、工夫咒你？
我還記得年輕時兩次遇見張曼娟
第一次遇見張曼娟我還是高中生
在一場某某文學講堂落成典禮
張曼娟簡單樸素的穿著 優雅的身段吸引我的目光
不記得她說了什麼 只覺得遠遠看著她的自己快要暈倒
第二次是聽張曼娟小姐演講
說的是愛情與文學
我記得她一直提到一句
"你這小小的折磨人的東西"
也許是用的巧妙
每次說 總引起聽眾一陣笑聲
演講後我拿書請她簽名
鼓起勇氣和她說我曾經在某時遠遠看過她
她問我 那時她是長頭髮的嗎?(簽書時她是短髮)
我不記得了 我尷尬的回答
當時的她穿著優雅的洋裝 全身散發知性美
對我笑笑 說了聲 這樣啊
這就是整個遇見張曼娟過程
各位看了可能覺得沒什麼
可是
這麼多年過去
我還記得當時多快樂
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每次去吃北方早點燒餅油條
都會想到我弟
小時候很愛星期天 因為可以和老爸出門吃早餐
或許對很多人來說 出門吃早餐稀鬆平常 在我家可是少見的事
最喜歡的早餐就是"北方早點"
當時他們門口擺著一口油鍋 熱呼呼的炸著油條
我弟總是目不轉睛
看著一個小小的麵糰條轉眼間變成又燙又好吃的油條 神奇的就像變魔術
炸油條的叔叔也很喜歡我弟
還曾經送他一條新鮮炸好的油條呢
十數年過去
如今店變的乾淨 門口不見炸油條
幸好燒餅仍然是現作現烤
鹹豆漿也依然美味
長大以後的弟弟忽然不愛油條了(覺得太油) 喜歡單點燒餅
北方早點的燒餅現場吃是外表酥脆 裡面柔軟
我記得問過他單吃不會很無聊嗎?
他說不會啊 這家燒餅單吃也很好吃 不會乾乾的
如果帶回家 把燒餅攤開兩面用不沾鍋烘烤一下 燒餅變的非常酥脆 我覺得比現場吃更棒
這家店生意很好 最好吃的就是鹹豆漿(好吃到一段時間沒吃會想念)
我曾吃過其他地方的鹹豆漿 滋味實在差很多
鹹豆漿一定要現場吃
才能慢慢品嚐豆漿漸漸凝固成豆花狀的奇妙口感
如果要帶回家吃
就要請老闆豆漿和配料分開
回家將兩者拌勻用微波爐加熱
也是很美味
我嘗試過燒餅夾蛋
雖然也很好吃
不過燒餅油條才是好搭當
單點油條配鹹豆漿也很優
可以用油條沾取鹹豆漿一起吃 很美味喔
價目表
自從東西漲價之後
就覺得吃燒餅油條也不像小時後那麼便宜了
今天吃半套燒餅油條+鹹豆漿 35元 說起來也還好
北方早點也賣甜燒餅 蔥油餅等
我試過甜燒餅 很不錯 放到第二天早上還保有脆脆的口感
不過印象中小小的就要 20元 有點小貴
記憶中的美味
以此篇文章祝賀老弟生日快樂!
北方早點交通資訊
地址：彰化縣彰化市中正路1段263號
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為了健康與美好曲線
小狗cookie今天要分享幾招經典瑜珈
預備動作
首先站直 身體盡量放輕鬆
雙手與肩同寬
第一招 "戰士式"
把頭盡量抬高 停約5秒 回復原狀 重複做五次
這一招可以瘦下巴 還可以預防脖子酸痛
接下來是 "拜月式"
手盡量伸直 臀部翹高 不用害羞 維持十秒鐘
這個動作可以幫助消化器官運作 消滅小腹
最後是 "埃及獅身人面式"
回復安靜舒適的姿勢 最好在有陽光的地方做
模仿埃及獅身人面像 手伸直 身體平趴在地上 上身坐正
冥想一下美好的事
做瑜珈讓人身心舒暢
跟我一起這樣做 你也可以瘦下來
延伸閱讀:
小狗cookie瑜珈教學時間 part 2teainlibrary 發表在 痞客邦 留言(10) 人氣(248)
里仁有幾種好吃有機豆乾
今天來分享我最喜歡的滷豆乾作法
滷豆乾
準備材料:
1. 原味豆乾(里仁商店有售，名稱就叫"原味豆乾")
這種豆乾是沒有加鹽 沒有調味的 很適合做滷豆乾
2. 油(約一大匙)
3. 有機黑糖(約兩大匙)
這種有機黑糖很香 又很便宜 真不錯
4. 辣椒(長、小) 兩種(長辣椒是作顏色，小辣椒是取辣味)
5. 薑末(加多一點更好吃)
6. 有機薄鹽醬油
這種醬油不會死鹹 做菜時也不用另外加點糖 我覺得很優
下面這種里仁"手工豆腐"是調味過的，比較適合用來清炒，不適合滷
作法:
1. 炒菜鍋中加入一些有機黑糖，稍微炒香，加入一點油、薑末、辣椒、有機薄鹽醬油(10cc)
2. 白豆乾切丁、加入一起拌炒，加一點水(30cc)，小火滷約15分鐘
3. 最後用大火收乾醬汁即可
這個豆乾搭配醃小黃瓜非常對味
微辣的豆乾非常開胃 下飯
夏天和山藥稀飯一起吃非常好吃
做法也不難 請大家試試看
延伸閱讀:[有機食譜分享] 香煎豆腐煲 teainlibrary 發表在 痞客邦 留言(14) 人氣(29,075)
為了買網路上有點有名的不二家"蛋黃酥"
讓我想起為什麼多年來都沒來買過東西
店裡窗明几淨 沒有別的客人
老闆娘應該當奶奶了 還是打扮的很華麗
一進門 就很熱情的問要買什麼?
有沒有蛋黃酥?
有啊 剛出爐的 你要買15個? 6個?
聽到只買一個 老闆娘臉色馬上一沉
請店員拿了一個出來
一邊擦拭擺放麵包的櫥櫃 一邊碎碎念:
還有人只買一個喔 買一個夠吃嗎 真沒見過只買一個的...(A)
我覺得不好意思 稍微解釋: 真抱歉只買一個 我聽說你們的蛋黃酥很好吃 但我只有一個人 想先買一個試試
老闆娘也不看我 繼續碎念:
這麼好吃的蛋黃酥 竟然只買一個... 我是擔心你一個不夠吃...(重複A)
我不再說什麼
我的感覺是 我今天只買一個 但如果這次的購買經驗很好 東西好吃
下次也許我會買好幾盒送人
畢竟糕餅店也是服務業 就算今天客人只消費28元 也不應該一直奚落他
他是這家的店潛在顧客 他可能會告訴其他人 推薦別的客人來買
當然 他也可能買過這一次就不再買 畢竟這樣的經驗一次就夠了
我真懷念在鹿港天后宮前 不用說一句話 老闆立刻拿整個剛做好的蛋黃酥/芋頭酥給客人試吃
台中太陽餅店家也是大方給客人試吃 還有茶水伺候
台中日出乳酪蛋糕有各式乳酪蛋糕可以品嘗 每個吃過的人都買了好幾盒
鹿港玉珍齋綠豆糕 梅香糕遠近馳名 如果你要求帶一小個給車上的司機嚐嚐
店員還會幫你用個小盒子裝起來 並建議多拿幾種口味
糕餅店要成功不是偶然 東西好吃是基本 服務才是最重要的
我和媽媽提到這家店 她也是買過一次麵包就不再光顧 因為老闆娘對她的態度不是很好
我現在可以理解為什麼"不二家"位在熱鬧的菜市場門口
生意卻門可羅雀
附上蛋黃酥照片
好不好吃已經不重要了
這個蛋黃酥皮薄餡飽滿(酥皮有層次卻很薄，手製技術非常厲害)
鹹蛋黃非常出色(媽媽覺得中間有一點點硬，我沒吃到硬的感覺，只覺得不會很鹹，是新鮮的鹹蛋黃)
可惜這麼好吃的蛋黃酥我再也不想吃到
不二家西點麵包地址:
彰化縣彰化市中正路一段293號
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託妹妹的福 有機會吃到鼎鼎大名的
香帥蛋糕"芋泥捲" & 向陽房"黑森林蛋糕"
香帥蛋糕
整條芋泥捲拿在手裡很沉重 造型樸實 就是簡單的蛋糕卷
外圈淺紫色的海綿蛋糕很扎實
裡面捲了厚厚的甜芋泥 非常好吃
芋泥捲
甜芋泥中還可以吃到芋頭 甜中還帶有明顯芋頭香氣
用料很實在 難怪在網路上這麼紅
爸媽都很喜歡 應該是那種老少咸宜的蛋糕
之後也吃過同一家的方形芋頭蛋糕
不是用捲的 而是一層蛋糕一層芋泥的方式做成
也是好吃 但感覺芋泥比例少了一點
向陽房"黑森林蛋糕"
這是一個很好吃的"黑森林蛋糕"
巧克力蛋糕細緻有香氣 吃起來不會覺得空虛
中間的鮮奶油非常薄 讓人安心滿意
帶有酒香的黑櫻桃滋味不錯 份量頗多
最要誇獎的是最上層的巧克力碎片 吃得出示品質不錯的巧克力 這挺難得
兩個都是好吃的彌月蛋糕
香帥蛋糕"芋泥捲" 走的是樸實簡單 比較傳統 但傳統的非常好吃
向陽房"黑森林蛋糕"則是我吃過最好吃的黑森林
吃完口頰留香 都是美好的巧克力滋味
官方網站
香帥蛋糕: http://www.scake.tw/
向陽房: http://www.shinehouse.com.tw/about.htm
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