柯芬咖啡館的蛋糕非常出色
其中我最喜歡他的"萊姆葡萄起士蛋糕"
萊姆葡萄起士蛋糕 & 南瓜派
柯芬的起士蛋糕大概是我吃過最扎實濃郁的重乳酪蛋糕了
雖然有點小塊 但扎實綿密 吃ㄧ塊就能得到很大的滿足
南瓜派網路評價很高 今天是第一次嘗試
萊姆葡萄起士蛋糕
葡萄乾經過萊姆甜酒的浸泡
和
起士蛋糕一起品嘗 稍減起士濃郁的膩感
比原味還要好吃
很推薦一試
南瓜派
軟綿的蛋糕吃起來很清爽
對我來說 南瓜味道不是很明顯
我吃第一口時以為是地瓜派
媽媽卻一吃就說是好吃的南瓜派
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每當我心情煩躁 就想看看松本清彰的推理小說
松本清彰的文字 好像有助於我安靜下來
"水之肌"是松本清彰的短篇小說集
收錄的是松本清彰比較少見的帶有異色或是一點點奇幻(懸怪)味道的推理小說
"水之肌"一共有五個短篇:〈指〉、〈水之肌〉、〈不在家事件〉、〈小說：三億圓事件〉、〈凝視〉
我比較喜歡以下三篇:
〈不在家事件〉
丈夫出門借宿丈夫友人家時，妻子被殺害了，這是闖空門的強盜殺人? 還是覬覦妻子良久的丈夫友人所為?
一般人常會只相信親眼所見，忽略了時間的詭計和第一印象的盲點
殺人案要破案最終還是要找出動機
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絲瓜麵線看似簡單
要做的好吃是有訣竅的
老爸種的有機絲瓜
形狀雖然各異
鮮甜滋味是市場絲瓜不能比的
很神奇的，有機絲瓜也比較不會氧化變黑
絲瓜麵線
作法:
1.炒菜鍋放入一點油、一點鹽，加入磨碎的薑
2.絲瓜去皮剖半切成四長條等分、切片，加入鍋中
3.拌炒一下此時千萬不要加水，加蓋，轉小火煮一下
4.另拿一個煮麵鍋煮麵線，水滾放入里仁五木銀絲麵線，煮至七分熟
5.撈起七分熟麵線加入剛剛煮絲瓜鍋中，可以加入一點水(10cc)，一起煮至麵線全熟
6.試一下味道，視情況可多加一點鹽，完成
里仁五木銀絲麵線
我很怕不加鹽就很鹹的麵線(一般菜市場買的都太鹹，如果要用菜市場買，煮麵線時多用一些水)
五木銀絲煮起來不會太鹹(或者說幾乎沒有鹹味)
鹹度可以自己調整還是比較理想
個人覺得 五木麵線的柔軟與Q度都很不錯
絲瓜麵線重點:
1.加入大量的薑
2.絲瓜不要太早切， 臨要入鍋才切，比較不會氧化變黑
3.如果只是單純煮絲瓜(不加麵線) 步驟5 不要加水
重點中的重點
絲瓜在煮的過程中不要加水 因為絲瓜本身煮時會出一點水
不加水才能煮出絲瓜的甜味 煮出來的絲瓜湯比較甜
夏天吃絲瓜很退火
絲瓜麵線最適合夏日午餐了
和大家分享
絲瓜麵線的絕配冤家:
[美味有機食譜分享] 好吃里仁滷豆乾作法teainlibrary 發表在 痞客邦 留言(13) 人氣(35,552)
我愛西瓜 西瓜愛我
對我來說 滷豬腳算什麼
大家好 我是愛吃西瓜的Cookie
在這個會熱死狗的炎炎夏日
不吃西瓜怎麼可以
什麼? 有西瓜!!
我好喜歡吃西瓜喔
尤其是沒有仔的
吐仔這麼娘的事我不做
男子漢就是要大口吃西瓜
吃西瓜前一定要先把西瓜拿到我的餐桌布上 在慢慢開始享受
這西瓜一咬下去 沙沙的聲音真令人人陶醉啊
嗯 真消暑
再來一塊?
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到小巷裡尋美食
總能讓自己打起精神來
時常看網誌的人都知道
員林有不少特色小吃
今天想介紹三個在員林火車站附近的好吃小點心
寶斗肉圓
我很喜歡北斗肉圓
個頭小小卻包了許多筍子 甜甜的醬料深得我心
員林的寶斗肉圓大概是我吃過最好吃的 雖然是油炸的 吃起來卻一點不油
一份兩個30元 搭配超好吃的10元豆腐湯(豆腐非常優)
女生就可以吃的很飽 很平價的美味
生意非常好 11點開始賣 幾乎座無虛席 還有人站著旁邊等位子
大約六點左右就賣完了 太晚來是吃不到的
光明街八寶圓仔冰
抱歉 這時相機已經沒電 只能請大家用想像的
(難道這是我偷跑到員林吃東西的報應嗎?)
圓仔冰是由小湯圓、脆圓、紅豆、大豆、綠豆、蜜鳳梨、花生、地瓜等八種材料組成
說實話 我覺得除了小湯圓滿好吃，其他都很普通
就是一碗很平凡的八寶冰(生意很好是真的)
忽然想念台北建中黑糖冰
一樣是八寶冰 台北建中黑糖冰在每種食材的處理上顯得用心許多
比較能吃出各種材料單獨吃與一起吃的美味
蕃薯市雞腳凍
遠遠就聞到煮雞腳的香氣
好幾位太太忙著在街旁處理鴨翅 鴨舌等食材
買了小盒雞腳凍(100元)帶回家吃
很好吃啊
微辣口感不會太鹹
QQ的凍冰過特別美味
膠質豐富的雞腳吃了覺得好像會變美麗
個人覺得比東海有名的雞腳凍好吃許多
下次想嚐嚐蕃薯市的鴨翅鴨舌
交通資訊:
員林火車站出來左轉走約5分鐘左轉三民街，約一分鐘就可看到寶斗肉圓(光明街口)
沿著光明街走約5分鐘即可看到八寶圓仔湯與蕃薯市雞腳凍(兩家在隔壁)
其他員林美食 請看大波報導:
http://lintietie.pixnet.net/blog/post/26826554寶斗肉圓:彰化縣員林鎮三民街59號（光明街口） 04-8352191，11:00~17:00
八寶圓仔湯: 員林鎮光明街216號 04-8336245
蕃薯市雞腳凍 :林鎮光明街232號 04-8355817
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手工蛋捲和機器做的就是不同
芝麻蛋捲香脆好吃 邊邊微焦的風味令人著迷
朋友送了一桶彰化好吃蛋捲
我以為手工蛋捲嘉義最出名
彰化也有好吃的蛋捲嗎?
手工精緻芝麻蛋捲
蛋捲os: 選我 選我...(像不像"百萬小學堂"裡的小西瓜)
一桶好像200~250元
折斷的蛋捲並不會粉狀散開 而是片狀的剝落
脆脆的口感又有點厚度
和一般的機器蛋捲不同
和福義軒的蛋捲相比
這家蛋捲比較不油
早上搭配一杯熱紅茶很棒喔
就在彰化市
和大家分享
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天熱什麼都吃不下時
就來點稀飯配紫蘇梅苦瓜吧
我其實不是喜歡苦瓜的人
可是最近是苦瓜的季節
老爸種的有機苦瓜又新鮮美麗
只好變著花樣吃
這道紫蘇梅苦瓜可以說是最不苦瓜的苦瓜料理(我在繞舌令嗎?)
簡單說 是不苦的苦瓜料理
紫蘇梅苦瓜
作法:
1.新鮮有機苦瓜(白色或青色都可以) 切薄片 放入密封盒
2.灑上一點鹽，加入紫蘇梅汁或里仁的有機烏梅汁(味道很濃郁，略酸，受不了酸的人可以加一點糖)，梅汁大約蓋過一半的苦瓜
3.蓋上密封盒蓋子 搖一搖 冰鎮30分鐘
4.紫蘇梅去核切碎，灑在冰鎮過的苦瓜片，拌勻就可以吃了
里仁的有機烏梅汁(左)
很簡單吧
完全不用開火喔
煮菜吃菜都消火
重點是
苦瓜和切碎紫蘇梅一起吃非常好吃 一點也不苦
紫蘇梅的酸甜平衡了苦瓜的苦味
夏天吃真好
和大家分享
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高木直子"一個人去旅行"
喚醒我一個人出國旅行的回憶
一個人去旅行對我來說 有一種特別的魅力
擺脫平日的規律生活
一個人到陌生的地方走走看看
隨意晃蕩
期待遇到有意思的人 有趣的事
不知道為什麼
一個人旅行常會覺得別人都在看我
其實根本沒人注意妳
大部分的時候只是自己嚇自己
一個人背著背包拿著地圖 十足觀光客
若是迷路 陌生人通常都會很親切的為你指路
我記得自己第一次去新加坡旅行
找到阿拉伯區的一家好吃印度餅店
看圖說話的點了餐
和當地人一起用餐的經驗十分令人難忘
就像書中說的
一個人照著旅遊書找餐廳
可是這餐廳看起來生意太好/生意不好 讓人不敢一個人走進去
猶豫再三 如果最後還是沒進去吃吃看 肯定懊悔一輩子
(真的吃了如果很難吃 反而很容易釋懷)
現在
真想一個人去旅行
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又見一炊煙真的很美
平日無人來訪時一定很寧靜有禪意
和阿珍娜參觀完古堡(介紹請點這裡:
來去新社~古堡花園餐廳 )
我們轉戰"又見一炊煙"喝下午茶
門口很古樸美麗
可惜嚴格規定一定要3:00才能入場
許多人都在太陽底下苦等
真希望可以稍微通融我們在小花園拍拍照 躲躲太陽
又見一炊煙有一座水池 環境真的很美
進到屋子要先脫鞋
室內很寬敞舒適 桌與桌之間距離不會太近
客人可以選擇坐室內 遠望山林
也可選擇坐室外 傍水池席地而坐
250元的下午茶可選一種茶、甜/鹹點心擇一
我選的東方美人茶很不錯 茶香清幽
在禪味十足的房間裡喝一杯熱茶 很舒服
甜點心有三個
右邊的芒果鮮蝦我不太喜歡 顏色雖美 口味感覺有點怪
中間的提拉米蘇非常好吃 淡淡酒香 巧克力味道明顯 最下層的餅乾底香脆好吃
是那種吃了還會想念的味道
左邊是很普通的奶酪
室外座位更舒適
可以坐在水邊吹吹風
享受一個安靜的下午
很特別的地方
又見一炊煙
電話：04-25823568
地址：台中縣新社鄉中興嶺中興村363-35號
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用心享受每一餐 (5)