tea in the library

上次做馬鈴薯的可樂餅大受歡迎
今天來分享更好吃的"番薯玉米可樂餅"

番薯玉米可樂餅

材料: 蒸熟的有機番薯四個，奶油10g，鹽 1/2茶匙，里仁有機玉米粒半罐

情感的復仇之火燒死別人同時
自己也將化為灰燼

這是一個復仇的故事
很年輕的時候看咆哮山莊 完全看不懂
故事黑暗複雜 人物又太多
看完還把"咆哮山莊"和"簡愛"混在一起
真是太糟糕
長大一點 再次看這個故事
開始有一點明白
人性本就有許多黑暗面
咆哮山莊只是利用男女主角的個性與遭遇  將人性黑暗深刻描繪出來
 
英國女作家艾蜜莉·勃朗特（Emily Brontë）唯一的小說
1847出版時 因將人性醜惡刻畫的太細 遭致社會非議

孤兒希斯克利夫作為恩蕭先生的養子，從小就飽受養父的親生長子辛德雷的嫉恨、排擠與凌辱，而養父美麗的女兒——他所心愛的凱瑟琳，二人青梅竹馬，很快便互生情愫，但由於男主角的自卑，和女主角的驕恣，導致兩人之間產生許多不必要的誤會。最終又因嫌棄他的出身，而與林頓家的埃德加結合；這一切的經驗，點燃了希斯克利夫熾烈的復仇之火。他立志毀滅一切以雪恥、復仇！。此時支持他活下去的力量就只剩仇恨和毀滅。他的愛是那麼的濃烈，恨如火山爆發般，一旦能量儲滿，便一傾而出，造成全面性的毀滅。(from: http://blog.udn.com/pellifish/1520347)
情感上的傷害有時比肉體的傷害還要深
受到傷害的心可以用傷害回去撫平嗎?
情感上的復仇最終只是徒勞
今晚公視迷你影集撥出時間:
7/31、 8/3,4 23:00~24:00【國際換日線】 咆哮山莊
圖片來源:http://zazazu.wordpress.com/2009/01/27/frost-from-fire/

中正大學附近這兩年有不少簡餐咖啡廳出現
其中我最喜歡"生活栽培"

門口的喇叭花開的很美

店門口有趣的招牌
請注意最後一行"老闆想休也會休"
老闆很有個性呢
這裡沒有menu 點餐時要看黑板


餐廳處處裝飾老闆蒐集來的交通指標
餐桌則是縫紉車改裝的 非常漂亮特別 
今天點了歐式套餐裡"法式迷迭香雞腿"
前菜沙拉

蝦子很新鮮好吃
混合新鮮奇異果、玉米、小豆苗等新鮮蔬菜
配上酸甜醬汁 很開胃
今日湯品是番茄湯 後來也嚐過南瓜濃湯 用料都很實在
主菜~法式迷迭香雞腿
 
這個雞腿做的非常好 讓人大為驚艷!
表皮非常酥脆 裡面的雞肉鮮嫩多汁 是我吃過最好吃的雞腿
應該是先煎後烤 雖然人多時要稍微等個10分鐘 但是這個現做的雞腿排真的讓我非常驚訝
想不到民雄也有這麼好吃的餐點
盤子裝飾了黃芥末 用雞肉沾食 味道很合
一旁的五穀米煮的很軟 全部吃完真的太飽
外表古樸的"生活栽培"

地上畫了跳格子
還擺了一些小孩子玩具
童趣十足
離中正大學非常近
就在金吉農莊裡 有專屬停車場
推薦給大家
交通資訊:
中正大學門口出來左轉 直行一分鐘看到"金桔農莊"指標繼續直行
一過路口立刻左轉 停在金桔農莊停車場 就在金桔農莊餐廳隔壁
有停車場

很多事真正去做了
改變別人的同時也改變了自己的一生
一個醫療替代役男到了非洲"布吉納法索"
除了行醫 還能做什麼?
這是一本很令人感動的書
我是看了pohantseng 的介紹才找來看 感謝推薦
65年次的連加恩只是一個醫療替代役男 自願到西非做醫療服務
有感於當地人連乾淨飲用水都沒有 和朋友一起挖深水井 讓小朋友至少有乾淨的水可以喝 
他還發起用垃圾換舊衣活動
第一次是教會寄來數十箱衣服
他把活動照片寄回教會與朋友 朋友用email在寄給朋友
一呼百諾 台灣許許多多的人都把舊衣送到教會 教會每天都要用海運寄幾十箱衣服到布吉納法索
有人捐衣服 有人捐運費 讓這個活動順辦起來
小朋友活動結束還在撿垃圾 希望很快還有舊衣可以換
現在的連加恩已經娶了台灣妻子 一起回到非洲"布吉納法索"開設孤兒院
他的大愛精神令人感動
這本"愛呆西非連加恩"充滿了在條件不佳的環境下 為貧窮人做事的小故事
作者文筆很好 讀起來非常有趣
看到窮人沒錢買藥 一生病就破產 有時候還要連夜逃出醫院 或是拜託醫生不要再開藥
讓人覺得想為這個地方做點什麼
連加恩讓人敬佩的是 他不只是想想而已
他用雙手親自去醫療照顧 服務和我們毫無關係的非洲人
在瘧疾橫溢的非洲 他不是短期義工
放棄回台高薪的醫師工作 長期留在非洲行醫並照顧孤兒
非常令人感動
很多事真正去做了
改變別人的同時也改變了自己的一生

公視今晚11:00要撥出"黛絲姑娘"
沒時間看文學名著就看公視迷你影集吧!
"黛絲姑娘"名字雖然陽光
其實是一個悲劇故事
 
有如雛菊的小姑娘
在不經世事的時候受到貴族後裔富家公子傷害
未婚生子後 這孩子不幸夭折
因未受洗 也無法下葬在墓園
幾年後黛絲與青年Angel陷入愛情
新婚之夜向丈夫坦承這段一直盤據在心中的過去
丈夫無法諒解 對黛絲的愛意也轉變了
在十九世紀末 民風保守的英國社會
黛絲的命運會如何呢?
一個對社會禮教批判、深入探討人性的故事
很值得一看
2009/7/30 後記:
十九世紀末 貧苦人家的女兒要生活下去 最好的出路就是嫁個有錢人
要不就只能打零工受地主剝削
美麗的女人似乎擁有更多嫁入豪門的機會
但美麗有時也是一種負擔
因為也增加許多被浪蕩男子欺負的可能
黛絲是一個美麗堅強的女孩
在當時的社會環境下 她幾乎沒有做錯什麼 卻痛苦過完短暫的一生
青年Angel在信仰虔誠的家庭長大 卻也無法接受妻子婚前受到強暴的過去
(好像這是黛絲的錯，好像知道這件事後黛絲就不再純潔無瑕)
因為這樣 青年Angel離開黛絲 卻不離婚 從此經歷良心譴責 失去與愛人相處相愛的可能
名為天使 卻無法原諒接納別人 Angel與其父母兄弟偽善的一家人 正是當時社會的寫照
名聲與社會地位 真的這麼重要嗎?
公視影集介紹:http://www.pts.org.tw/~web01/N_drama/
公視撥出時間:
 7/27~7/30 23:00~24:00【國際換日線】黛絲姑娘  1 2 3 4 
 7/31 23:00~24:00【國際換日線】 咆哮山莊
圖片資料來源:http://www.telegraph.co.uk/culture/tvandradio/3560655/The-real-Tess-of-the-dUbervilles.html

在滿天星星與美麗人間煙火的陪伴下用餐
真的非常幸福

托大波小波的福
我們才有機會來到 南投這麼美的景觀餐廳
星月天空用餐區好像有三層樓 今天我們坐在二樓室外
 
從二樓用餐區往下看 可以看到開闊的視野
 
也因為居高臨下 整晚都非常涼爽
華燈初上
 
有人現場演唱 今天的演唱者是"阿彰" 歌聲有點像伍思凱 很好聽
一連唱了好幾首張宇的歌 我覺得他可以去參加星光六班的甄選
 
今天的天空很美 右上角還可以看到一點點月亮
點點人間煙火真的很美 越晚越美麗
等到天色完全暗下
還可以看到高鐵在其中奔馳
星月天空真的讓人很放鬆
在這裡一邊吃小火鍋一邊欣賞夜景很舒服
這裡主要提供小火鍋
食材很新鮮 價位在270~450之間
不建議點蕃茄鍋 感覺是用番茄醬做出湯底 有點太鹹
原味火鍋湯底就很好了
可惜我食物的照片都拍糊了
就是小火鍋摟
滿值得來看看風景 放鬆一下心情
更多漂亮照片與餐飲照片請看大波報導http://lintietie.pixnet.net/blog/post/29037621
延伸閱讀:古坑華山賞夜景~仙地咖啡屋
交通資訊:
地址：南投市猴探井街146巷200號(距離省道139不遠)
電話： 049-2292999
備有廣大停車場

終於等到自製有機玫瑰醋三個月熟成
用有機糙米醋做出來的玫瑰醋真是美極了

剛做的玫瑰醋
 
三個月後的玫瑰醋
 
玫瑰醋的紅玫瑰色十分迷人
像紅寶石般閃閃發光
加水稀釋過的玫瑰醋

淡淡玫瑰花香
感覺好像喝酒一般香醇
有機糙米醋做出來的玫瑰醋沒有刺鼻的嗆味
只留下米醋的香醇口感
我很喜歡
 
能用老爸自己種的玫瑰做玫瑰醋
真的很幸福
想一想 市面上玫瑰飲品這麼濃的花香不知道是加了什麼?
天然的玫瑰做成飲料其實只有淡淡的香氣
我們都被重口味養刁了胃口
該是回歸自然品嚐平淡中的真滋味
有機玫瑰醋作法請看: [自己做] 有機玫瑰醋 作法
推薦閱讀: [好物推薦] 里仁有機冰糖 & 喜樂高原有機糙米醋
有機水果醋試飲~金桔醋

夏天我最喜歡筍子芋頭稀飯
清爽好吃作法又超簡單

筍子芋頭稀飯
 
作法:
1.用電鍋煮稀飯
2.筍子切細條狀，芋頭切小丁，里仁有機生豆包(其實是生豆皮，但取名生豆包)一片切小丁
3.鍋裡放一點油 一點鹽，依序加入筍子、芋頭、豆皮，炒約5分鐘
4.加三碗水，水滾後轉小火，加蓋煮15分鐘
5.加入煮好的稀飯 拌勻 煮一下
6.試一下味道 可在此時加一點醬油或鹽調味 煮至稍微濃稠即可
里仁有機生豆包
 
這種豆包皮沒有油炸過 吃起來清爽沒有油耗味
加入稀飯一起煮可以增添黃豆香氣 非常好吃

筍子芋頭稀飯真的很美味
綿密的芋頭加上筍子的鮮甜
用稀飯整個包圍起來
好好吃
現在是筍子的季節
請務必試試
小秘訣~鮮筍保存法
筍子買回家如果沒有馬上煮 要先在切斷面抹一點鹽 再裝袋冰起來
抹鹽就能阻止筍子繼續老化 保持鮮嫩
有的人會立刻水煮 我覺得不需要
只要抹鹽就拿達到同樣目的 又能保持筍子的風味不流失在水中
簡單有效

今晚11:00 公視要撥出經典影集 "理性與感性"!
請大家告訴大家

我好喜歡李安拍的"理性與感性"
忽然發現公視一連三個晚上要撥出公視版的"理性與感性"
真是開心
這是新拍的影集
就像改編的劇作家所說 觀眾一定會拿這個影集和李安拍的"理性與感性"做比較
昨晚在看影集的時候 真的一直想到李安拍的"理性與感性"
持平而論 影集相當不錯 忠於原著的程度高於李安版
選角也很成功 這對姐妹的長相有點相似 個性卻南轅北轍
姐姐超冷靜實際  妹妹太浪漫熱情
很有意思(李安版的姐妹說真的  長的並不像)
影集版
 
李安版
 
影集一開始交代這家男主人遭逢病故 遺產全留給兒子 女兒們頓失所依
兒子原本答應父親會盡力照顧妹妹們 但在太太的唆使下
從想給妹妹每人1000英鎊 一直修正到偶而送點吃的就好
這個過程人物刻畫非常細緻有趣 (這段劇情也是李安版沒有的)
在當時的社會
女人最重要的工作就是找個好對象嫁出去
男人也希望娶個有錢女孩過舒適的日子
兩個沒有嫁妝、個性迥異的姐妹
在追尋幸福的路上
會發生什麼故事呢?
千呼萬喚
公視終於又開播經典影集了
不曉得有沒有機會重播我最喜歡的影集"傲慢與偏見"
珍奧斯丁真是歷久彌新
怎麼重拍都有不同的味道
推薦給喜歡珍奧斯丁的朋友
公視經典影集"理性與感性"撥映時間:
7/20-22  23:00~24:00 【國際換日線】 理性與感性 新 畢 英  1 2 3
http://www.pts.org.tw/~web02/minidrama/d10.html
圖片來源:
www.tvscoop.tv/2007/12/sense_and_sensi.html
http://megangoestohollywood.wordpress.com/2008/01/07/the-appeal-of-austen/

礦鹽蘇打餅是我很喜歡的一款鹹餅乾
香香脆脆滋味非常迷人

一大包裡有六個小包裝
 
有時出門匆忙
就帶一個"礦鹽蘇打餅"小包裝當早餐 挺方便
小包裝也比較部會有開封受潮的問題
吃膩了一般甜餅乾
我喜歡吃ㄧ點礦鹽蘇打餅
淡淡香椿味道 配上不太鹹的礦鹽
很好吃
礦鹽蘇打餅
推薦給大家