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偷得浮生半日閑
能和好朋友一起吃下午茶真是一種福氣

宇治金時
 
抹茶冰淇淋很美味
上面好像有烤過的香脆麥粒 配在一起很棒
紅豆 小湯圓 表現一般 和抹茶冰淇淋一起吃相得益彰
可惜旁邊的抹茶果凍沒什麼味道
抹茶拿鐵
 
這裡的飲料價位約在150元
下午2:00~5:00可任選一個飲料+一個甜點 250元
抹茶拿鐵顏色很美 味道普通
就是抹茶+牛奶 抹茶味道有點淡 飲料份量也不是很多
京都和風鬆餅
 
這個好吃
現烤的抹茶鬆餅香香脆脆 表面有淡淡糖粉 抹茶味道很香
抹上抹茶冰淇淋和紅豆真的好好吃
單點180元 適合做成下午茶套餐
很推薦
京都宇治和菓子
店家強調不用油去製作
中間是紅豆
很像加了抹茶的綠豆糕
我覺得是今天第二好吃
日式庭園造景
鬧中取靜的好地方
小叮嚀:
1.一定要先訂位 這家店生意非常好 且用餐時間有限制兩小時
2.要先印出優惠卷
明森宇治抹茶專賣店
官網(http://0423756262.travel-web.com.tw/) 常有免費優惠卷
每桌可用一張折價卷免費換一個點心
請點以下連結下載:
沁涼一夏 宇治抹茶霜淇淋免費送
不加一滴油 京都宇治和菓子免費兌換
明森宇治抹茶專賣店
店家交通資訊:
地址:台中市西區存中街161巷1號TEL:04-23756262
在忠明南路和存中街口(靠近五權西路),有個綠十八公園,公園旁有家AD義大利餐廳,從AD旁的巷子走進去,就會看到明森的招牌了。
存中街口對面是公立停車場~土庫停車場
停車很方便。
吃完下午茶沿著忠明南路往中港路方向會遇到finga's 可以順道買一條好吃法國麵包帶回家^^
延伸閱讀:
好吃麵包&墨西哥沾醬@台中市 Finga's Base Camp風格美式餐廳
http://tw.myblog.yahoo.com/teacher-30/article?mid=6274&prev=6366&next=6225

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蝙蝠俠的幫手
這城市罪犯太多
蝙蝠俠也需要一些幫手


我好喜歡馬修.史卡德
從閱讀"八百種死法"開始
就喜歡他不斷對抗喝酒、不在意收賄卻仍盡力主持正義、
努力找出真相、不修邊幅的前警探形象
"蝙蝠俠的幫手"集結了十篇馬修.史卡德的短篇探案
其中一篇
紐約有八百萬的人 有八百萬種生活 八百萬死法
有一天晚上 沒有人死亡 的確值得紀念
另外一篇
馬修當時還是警探 一天深夜被Call到某人住家 處理一宗看似離奇的死亡命案
在場的人強調是外面來的人殺死菲爾的
可現場看來 屍體被移動過 地毯上有不明血跡 種種跡象顯示這些人說謊
到粉飾過的現場 重新粉飾還原真相
很有意思的短篇
如果你喜歡私家偵探"馬修.史卡德"
你一定會喜歡"蝙蝠俠的幫手"
如果你從未看過相關作品
建議您先看「馬修.史卡德系列」再讀這本書

 作者資料補充:
  勞倫斯.卜洛克是當今最知名的推理小說作家,曾獲美國推理小說作家協會頒贈大師獎表彰其終身成就,曾五度獲得知名的愛倫坡獎、夏姆斯獎與尼洛.伍爾夫獎,以及法國、德國、日本等國所頒發的各大推理獎項。他還曾獲得英國犯罪小說作家協會所頒發的鑽石匕首獎,成為繼莎拉.派瑞斯基與艾德.麥可班恩之後第三位獲此獎的美國作家。卜洛克目前著有超過五十本書以及多部短篇小說,已在臉譜出版的系列作有「馬修.史卡德系列」、「雅賊系列」、「密探系列」及「殺手系列」等。 (from:博客來)

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自從做了水果醋 就常常想
除了加水喝 水果醋還能怎麼用呢?

今天來介紹兩款用金桔醋做成的沙拉醬

金桔優格沙拉醬


作法:
1.準備一小碗自製無糖優格
2.加入切碎金桔醋中的金桔
3.加入一點金桔醋 拌勻 完成
金桔優格沙拉醬
吃起來很濃郁 單獨這麼吃也很美味
適合加在水果沙拉裡一起吃
或用切成條的芹菜 小黃瓜 紅蘿蔔沾來吃
 

金桔橄欖油沙拉醬
作法:
1.準備一個果醬瓶
2.加入金桔醋(假設一公分)
3.加入橄欖油(份量是三公分)
4.加蓋,拿起來用力的搖,顏色會變成淡黃色
5.淋在生菜和番茄上
完成
金桔橄欖油沙拉醬
柑橘香氣非常迷人
適合和雞肉沙拉一起品嘗
吃不完可以蓋上果醬瓶 放冰箱 約可放一星期
如果是用檸檬汁作的沙拉醬 只能在冰箱放兩天
兩種金桔醋做的沙拉醬都很簡單吧?
如果沒有金桔醋 也可以用蘋果醋 做出來的沙拉醬和生菜沙拉味道也很合
有機會請試試看~
延伸閱讀:
自己做優格
有機水果醋試飲~金桔醋
[自己做水果醋] 有機金桔醋 作法與功效分享
[自己做] 蕃茄沙拉 & 檸檬橄欖油沙拉醬作法

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竊盜城市
當德軍圍城俄國"聖彼得堡"
兩個年輕人要如何在人吃人的城市 為上校找來一打雞蛋?

"竊盜城市" 故事簡單 節奏明快
作者用輕快的文筆 訴說一個說起來很悲慘的故事
兩個俄國年輕人被抓進十字監獄
金髮帥氣的逃兵青年 可萊亞 與 偷了死去德軍傘兵小刀的猶太青年 列夫
兩人原本第二天要處以死刑
上校下星期五要嫁女兒 希望婚禮有蛋糕
開出條件 只要這兩人星期四之前帶回一打雞蛋 就免除死刑
可現在正是德國納粹軍對圍城"聖彼得堡"
城中居民餓死 凍死無數 或只吃ㄧ點點配給假麵包、喝雪水過活
要去哪裡找雞蛋呢?
透過兩人找尋雞蛋的過程 看盡圍城後老百姓的可憐與無奈
戰爭到底為的是什麼? 德軍進攻俄國 又為的是什麼呢?
政治人物的野心和算計 害慘了老百姓
比"辛德勒名單"更感動人心的小故事不段上演
兩人友誼又比"追風箏的孩子"更動人
故事性很強 讀起來非常流暢 看完讓人想再讀一遍
笑中帶淚 非常好看的書
我已經很久沒有讀到這麼好看的書了
兩個俄國年輕人的對話十分有趣
尤其是幽默樂觀的可萊亞 不管遇到什麼事都能開玩笑 輕鬆面對
有次挨餓在雪地走遠路
可萊亞說了個笑話:
有一天史達林巡視改革後的集體農場,問當地農民今年馬鈴薯收成如何?
農民回答: 報告史達林同志,今年收成非常好。馬鈴薯如果一個個堆疊起來,一定可以疊到上帝那裡去。
史達林說:可是農民同志,上帝並不存在啊!
農民回答:馬鈴薯也是啊,史達林同志。

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福義軒除了最出名的手工蛋捲和里仁胚芽餅
現在也推出火紅的紅麴薄餅

我很喜歡台灣菸酒公司的"紅麴養生薄餅"
甜甜脆脆的 薄脆好吃 可惜上面的糖粒稍多 吃起來有點怕怕
福義軒的紅麴薄餅比較沒有這個困擾
雖然有糖粒 但份量大約是台灣菸酒公司的"紅麴養生薄餅"的一半
雖然比較沒有這麼香甜
但也因此比較沒有負擔
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福義軒的紅麴薄餅吃起來不油不膩
薄薄的餅乾有粉紅色澤 很吸引人
紅麴味道不是非常明顯
可是卻有吸引我一片接一片的魔力
rDSCN7731.JPG
可能是因為餅乾不是很大片
讓吃的人以為沒吃多少也就一直吃下去摟
照片後方是芝麻薄餅 芝麻含量很高 很香
這兩款餅乾都不是太甜 不錯吃
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推薦給大家 
有機餅乾的其他吃法,請看:
里仁兩款有機葡萄乾 & 葡萄乳酪夾心餅乾作法

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白老虎
真實的印度社會
有時比電影還像電影

德里不是一個印度首都 是兩個印度的首都 光明與黑暗的印度
有錢人靠著剝削窮人致富
靠著賄絡政客免於繳稅、賄絡警察免於坐牢
朱門酒肉臭 路有寒死骨的故事 每天都在印度發生
許多許多的印度低下階層如同生活在雞籠裡的雞隻
互相啄咬以爭取一點點空間 眼睜睜看著其他雞隻被殺掉 知道自己就是下一個
但他們不反抗 不打算逃出牢籠
雞籠上方木板桌坐著一個年輕屠夫 
微笑展示剛宰殺的雞肉與內臟

巴蘭.哈代
印度種性是"做甜食的人"
從小生活在印度黑暗區 最大的志願就是當一名有制服的司機 為有錢人開車
如果安於命運
他應該每個月為了微薄的薪水 開車 煮飯 打掃 為主人按摩腳
晚上睡在地下室與蟑螂蚊子作伴 如果生病只能到沒有醫生的醫院等死
而不是一天到晚夢想能逃出雞籠
巴蘭.哈代不是普通印度貧民區的男孩
他是一隻百年一見的白老虎
他從僕役、司機到成功建立自己的事業
前半生在黑暗區幾無溫飽
如今他坐在水晶燈下
娓娓訴說
一個印度低下階層的人如何成為企業家
一個充滿幽默 諷刺 社會寫實的故事
和充滿華麗夢幻色彩的"項塔蘭"完全不同類型
是一個活生生 血淋淋的故事
但作者卻像一千零一夜裏的說故事的女孩
連續七晚訴說 有趣 引人入勝 屬於印度的故事 
喜歡Q&A的朋友
一定不能錯過"白老虎"

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小狗Cookie很黏人
一看到我們靠近就想要拍拍

我手伸出來
小狗Cookie會自動把頭伸到定位
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好像把我的手當作自動按摩器一樣
        
他還會自己調整位置
rDSCN7872.JPG
太舒服時頭會越伸越低
rDSCN7866.JPG
請注意 整個過程我的手都沒有換位置 而是 cookie自己調整位置
rDSCN7870.JPG 
Cookie os: 怎麼停了 停電了嗎?

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聽到廣播介紹台灣第一個得到歐盟有機認證的"銀川米"
加上看了Jacky的日本酒介紹
讓我想起"夏子的酒"


"夏子的酒" 是一部歷史悠久的日本漫畫了
原本我以為這是一部敘述一個外行酒廠繼承人如何學會釀酒的故事
真的看了之後才發現"夏子的酒"想說的遠不只如此
夏子辭掉廣告文案工作 回家繼承佐伯造酒廠
也繼承死去哥哥的遺志 要用日本最好的龍錦有機米 做出舉世無雙的日本清酒
從種米、培養發酵菌種、做醪到釀成
其中改變任一環節 或原料比例時間稍作調整
都會讓日本清酒呈現不同風味
釀酒不難
但要釀出第一名的酒
要從種出第一名的米開始
而第一名的"龍錦"米則一定要有機栽種
我覺得最有意思的是
要算如何勸農民改變種稻一定灑農藥的習慣
這段過程竟然和台灣有機米"銀川米"的奮鬥過程如此相似
也讓我驚訝
日本在這麼久以前 就開始推廣有機米的觀念
憑藉"能品嘗出不同日本酒中細微的香氣差異"的天份 
夏子誓言一定要釀出夢幻之酒
可是這種執著與天份也讓身邊的人覺得夏子過於執著
反而開始懷疑她是不是真的能品嘗並釀造出終極之酒
"夏子的酒"讓我看到一個用功的漫畫作者
可以用漫畫的力量 推廣日本酒和有機栽種
也讓人見識夏子"相信自己"的力量
很好看的漫畫 歷久彌新
推薦給大家
補充:
里仁有機圓糯米~銀川米
點這裡看試吃心得:里仁手工豆腐 & 好吃素粽子作法 
rDSCN6751.JPG

 延伸閱讀:
銀川米的故事 (點這裡看銀川米的故事)
 來自明治時代的香醇-日本古酒 (from:Jacky)

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上次做馬鈴薯的可樂餅大受歡迎
今天來分享更好吃的"番薯玉米可樂餅"

番薯玉米可樂餅
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材料: 蒸熟的有機番薯四個,奶油10g,鹽 1/2茶匙,里仁有機玉米粒半罐

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wuthering-heights.jpg
情感的復仇之火燒死別人同時
自己也將化為灰燼

這是一個復仇的故事
很年輕的時候看咆哮山莊 完全看不懂
故事黑暗複雜 人物又太多
看完還把"咆哮山莊"和"簡愛"混在一起
真是太糟糕
長大一點 再次看這個故事
開始有一點明白
人性本就有許多黑暗面
咆哮山莊只是利用男女主角的個性與遭遇  將人性黑暗深刻描繪出來
 
英國女作家艾蜜莉·勃朗特(Emily Brontë)唯一的小說
1847出版時 因將人性醜惡刻畫的太細 遭致社會非議

孤兒希斯克利夫作為恩蕭先生的養子,從小就飽受養父的親生長子辛德雷的嫉恨、排擠與凌辱,而養父美麗的女兒——他所心愛的凱瑟琳,二人青梅竹馬,很快便互生情愫,但由於男主角的自卑,和女主角的驕恣,導致兩人之間產生許多不必要的誤會。最終又因嫌棄他的出身,而與林頓家的埃德加結合;這一切的經驗,點燃了希斯克利夫熾烈的復仇之火。他立志毀滅一切以雪恥、復仇!。此時支持他活下去的力量就只剩仇恨和毀滅。他的愛是那麼的濃烈,恨如火山爆發般,一旦能量儲滿,便一傾而出,造成全面性的毀滅。(from: http://blog.udn.com/pellifish/1520347)
情感上的傷害有時比肉體的傷害還要深
受到傷害的心可以用傷害回去撫平嗎?
情感上的復仇最終只是徒勞
今晚公視迷你影集撥出時間:
7/31、 8/3,4 23:00~24:00【國際換日線】 咆哮山莊
圖片來源:http://zazazu.wordpress.com/2009/01/27/frost-from-fire/

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中正大學附近這兩年有不少簡餐咖啡廳出現
其中我最喜歡"生活栽培"

門口的喇叭花開的很美
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店門口有趣的招牌
請注意最後一行"老闆想休也會休"
老闆很有個性呢
這裡沒有menu 點餐時要看黑板

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餐廳處處裝飾老闆蒐集來的交通指標
餐桌則是縫紉車改裝的 非常漂亮特別 
今天點了歐式套餐裡"法式迷迭香雞腿"
前菜沙拉
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蝦子很新鮮好吃
混合新鮮奇異果、玉米、小豆苗等新鮮蔬菜
配上酸甜醬汁 很開胃
今日湯品是番茄湯 後來也嚐過南瓜濃湯 用料都很實在
主菜~法式迷迭香雞腿
rDSCN7297.JPG 
這個雞腿做的非常好 讓人大為驚艷!
表皮非常酥脆 裡面的雞肉鮮嫩多汁 是我吃過最好吃的雞腿
應該是先煎後烤 雖然人多時要稍微等個10分鐘 但是這個現做的雞腿排真的讓我非常驚訝
想不到民雄也有這麼好吃的餐點
盤子裝飾了黃芥末 用雞肉沾食 味道很合
一旁的五穀米煮的很軟 全部吃完真的太飽
外表古樸的"生活栽培"
rDSCN7289.JPG
地上畫了跳格子
還擺了一些小孩子玩具
童趣十足
離中正大學非常近
就在金吉農莊裡 有專屬停車場
推薦給大家
交通資訊:
中正大學門口出來左轉 直行一分鐘看到"金桔農莊"指標繼續直行
一過路口立刻左轉 停在金桔農莊停車場 就在金桔農莊餐廳隔壁
有停車場

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愛呆西非連加恩:攝氏45度下的小醫生手記
很多事真正去做了
改變別人的同時也改變了自己的一生
一個醫療替代役男到了非洲"布吉納法索"
除了行醫 還能做什麼?
這是一本很令人感動的書
我是看了pohantseng 的介紹才找來看 感謝推薦
65年次的連加恩只是一個醫療替代役男 自願到西非做醫療服務
有感於當地人連乾淨飲用水都沒有 和朋友一起挖深水井 讓小朋友至少有乾淨的水可以喝 
他還發起用垃圾換舊衣活動
第一次是教會寄來數十箱衣服
他把活動照片寄回教會與朋友 朋友用email在寄給朋友
一呼百諾 台灣許許多多的人都把舊衣送到教會 教會每天都要用海運寄幾十箱衣服到布吉納法索
有人捐衣服 有人捐運費 讓這個活動順辦起來
小朋友活動結束還在撿垃圾 希望很快還有舊衣可以換
現在的連加恩已經娶了台灣妻子 一起回到非洲"布吉納法索"開設孤兒院
他的大愛精神令人感動
這本"愛呆西非連加恩"充滿了在條件不佳的環境下 為貧窮人做事的小故事
作者文筆很好 讀起來非常有趣
看到窮人沒錢買藥 一生病就破產 有時候還要連夜逃出醫院 或是拜託醫生不要再開藥
讓人覺得想為這個地方做點什麼
連加恩讓人敬佩的是 他不只是想想而已
他用雙手親自去醫療照顧 服務和我們毫無關係的非洲人
在瘧疾橫溢的非洲 他不是短期義工
放棄回台高薪的醫師工作 長期留在非洲行醫並照顧孤兒
非常令人感動
很多事真正去做了
改變別人的同時也改變了自己的一生

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