tea in the library

朋友送來有名的新竹水蒸蛋糕
微甜不油的蛋糕口感很特別啊

新竹水蒸蛋糕
 
蛋糕質地有點像鹿港鹹蛋糕
微甜不油的蛋糕口感很特別
中間夾了稍甜紅豆泥 和蛋糕一起吃很美味啊
一打開蓋子 胖胖的蛋糕好像毛巾一般 非常可愛
拿起來很有份量
屬於扎實型蛋糕
就在新竹城隍廟對面
推薦給喜歡不油甜點的朋友
淵明餅舖
價格：甜的一斤120元(紅豆、芋頭)，鹹的一斤150元(肉燥)。
地址：新竹市中山路112號（城隍廟斜對面停車場旁第二家）
電話：03-5227701、03-5250256

一個充滿奇幻書的城市冒險
所有有關書的幻想都出籠了

如果你喜歡"魔戒" 也喜歡看書
那你應該會喜歡"夢書之城 "
這是一個奇幻冒險故事
傳說雕龍"戲爾得袞斯特"想尋找一份手稿的作者而來到夢書之城
從沒離鄉經驗的他在夢書之城會發生什麼事呢?
這本書插畫很精采
書靈糕(下圖右) 蜂餅 等食物栩栩如生
就像我們吃魚會有魚刺一樣 吃蜂餅時有時會被蜂刺扎到口
 
圖片來源:http://silverlake.pixnet.net/album/photo/118348213
傳說中恐怖書靈原來像藍色小精靈般友善
只是為了在地底世界餬口飯吃
不得不編出許多凶惡故事 以免獵書徒前來騷擾
每個書靈都會選擇某位作家 並以會背誦此作家所有作品為終生努力目標
書靈與他們種種和書有關的發明都很有創意
像是會自動分類圖書的書架
保護珍本書的特殊書衣
適合閱讀的水母燈等等
在這個書本幻想國度
似乎所有事情都有可能發生
我覺得這是一本想像力非常豐富的書
推薦給有童心的愛書人閱讀
關於作者:
瓦爾特．莫爾斯（Walter Moers） 1957年生於德國西部，為德國著名的連環插畫家和電影劇本作家。1999年出版長篇小說《藍熊船長的奇幻大冒險》，在歐美轟動一時，同年以此書榮獲「德國格林文學獎」，為德國當代最重要的兒童文學作家。
從《藍熊船長的奇幻大冒險》到《魯莫和黑暗中的奇蹟》等精采絕倫的小說，莫爾斯成功擄獲了廣大讀者的心。《夢書之城》是第一本他為成人撰寫的小說，構想源自他在美國東海岸流連當地舊書店的心得，全書超水準的虛實幽默想像，簡直讓出版人如獲至寶，一路暢快閱讀，並在德國締造出驚人的銷售成績。(作者資料來源:http://www.books.com.tw/activity/2009/04/dreaming-books/index.htm)
夢書之城
 
Die Stadt der Traumenden Bucher
 
(點上圖到博客來購買任何書籍，可為版主帶來3%回饋金，感謝大家的鼓勵)
作者：瓦爾特．莫爾斯
原文作者：Walter Moers
譯者：賴雅靜
出版社：圓神
出版日期：2009年04月24日
語言：繁體中文 ISBN：9789861332833

這是我第一次試吃台灣農產品做出來的甜點
我想這也是一種支持台灣農業的作法


參加"楊媽媽菓子工坊"試吃體驗
先來一張寄來的試吃品開箱照

第一眼就先看到米果
米果香香脆脆的 不甜 媽媽很喜歡

Cookie 雖然是不會說話的米格魯
但他也有不得不說的時候

當他想玩玩具時
Cookie就頻頻用眼神示意
他會先看看我
 
看看玩具 再看看我


想要橄欖球嗎?

不要  
(橄欖球傷心的滾向一邊 像沒人要的孩子)
咬輪胎好嗎?

不要
(輪胎os: 想當初我剛來這個家時 可是你整天不離手的寶貝啊)

網站上樂子早午餐已經瘋了好一陣子
這次上台北終於一償宿願

"樂子" 班尼狄克蛋

蛋黃顏色比一般深 滋味濃郁 和下面的火腿、麵包一起吃很好吃

可惜水波蛋好像是加了白醋
酸澀的口感不是很好
加上表面的檸檬蛋黃醬 整體口感偏酸 現在想起還覺得牙齒怪怪的 
以後大概不會再吃了
相形之下
美式鬆餅表現較佳

微甜蓬鬆 加上楓糖漿 滋味迷人
隔壁有人點了水果鬆餅 上面佈滿新鮮藍莓 草莓等 感覺好像很好吃
果汁表現不錯 感覺像新鮮柳丁汁
紅茶也很好 還可以自行續杯
整個餐廳非常美式風格 氣氛輕鬆 客人換桌率頗高 生意很好
吃完早午餐 我們就出發去看皮克斯20年動畫展
Pixar動畫展
   
人很多 排隊要很有耐心
租了語音導覽 沒什麼內容 好像和小朋友說話 不推
雖然有緣看到尼莫、玩具總動員、Cars、怪獸工廠等動畫腳本
但不知為何
整體展出少了一點感動人心的地方
最後的兩場短片欣賞終於讓我覺得值回票價
其一是早期Pixar五個短動畫 小雪人非常生動可愛
其二是整個展出的動畫大串聯 好像看電影一般 非常精采
同行的minu、otto夫妻一直懷念日本宮崎駿公園
感覺台灣的Pixar動畫展還有進步的空間啊
樂子 The Diner
台北市瑞安街145號
02-2700-1680
每星期一公休

生活就像綿綿細雨
身體不過是一把今天可用的傘

"一把雨傘給這天用"
整本書充滿德式幽默 冷冽 清新 
雨天看特別合適
一個專門試穿手工高級男鞋的中年男子
沒有存款 沒有女友 收入微薄
每天大街小巷行走
滿腦胡思亂想
看到什麼都有一套自己想法
就像賣火柴小女孩一樣
想法總在最後一刻落空
有人用工作逃避生命真相
書中中年男子因為工作會思考到生活真相而逃避工作
或許也就是一個平凡小人物的生活哲思
一個與你我一樣平凡的小人物
我忽然覺得被了解
每個人每一個時刻可能都在思索某些人生意義
每個人某些時刻或許都有難言之隱 只是因為害羞 害怕對方反應
或只是機會稍縱即逝 也就沒機會說出心中的想法
雖然有點像自言自語
但這中年男子自言自語的過程卻寫的很有意思
滿特別的一本書
如果你也覺得不被這個世界理解
也許可以看看這本書

放假在家最大的享受就是現做現吃自己做的蔥油餅
今天來和大家分享這個簡單美味的健康素食譜
只要30分鐘 讓你從麵粉到好吃蔥油餅上桌

蔥油餅
餅皮材料：
低筋麵粉........1000公克 
60度熱水................500公克
沙拉油............一大匙

今天收到柚強生態有機農園寄來的柚子體驗品
迫不及待全部都打開來吃吃看

試吃體驗開箱文 這是第一次
開箱時好緊張 不曉得會收到什麼?
先來個大合照
看到柚子時好開心啊
我最喜歡柚子了
而且這是我第一次嘗到台南麻豆特產的乳香柚
感覺非常好奇
 
一共有三種柚子 試吃結果 前面最小最醜的兩個小柚子最好吃
大概是今年中秋節吃到最好吃的柚子了 真讓我驚訝
兩個小柚子撥開特寫
外觀真的很不起眼 小小的卻很有重量
撥開一看 纖維非常細 放到嘴裡有一種花香 很特別
甜度很不錯 就是太小個了點
我這樣抱怨 老爸還教訓我不懂 說真正好的柚子就是要這樣又小又重
好像是喔 真的很好吃
左後方最高的柚子撥開特寫

竟然是紅色的!
這個也很好吃 甜度較低點 很適合怕甜的人品嘗
吃到柚子頭尾有葡萄柚的感覺 沒有苦味 很清甜沒有藥水味
我很喜歡這種微酸的柚子
真不愧是喝牛奶長大的柚子啊
柚強生態有機農園還寄來兩種酵素
柚花天然酵素喝起來很像有機醋
一入口有濃濃柚子花香 非常舒爽怡人
鳳梨天然酵素
鳳梨天然酵素純汁可以看到鳳梨些微沉澱
自然的鳳梨甜味受到爸媽一至讚賞
建議以五倍的水稀釋再喝 甜度比較剛好
一天也不要喝超過300cc(加水後)
我最喜歡的喝法是柚花+鳳梨天然酵素+水 1:1:5
柚花+鳳梨口味感覺非常合喔
今年中秋節因為有家人一起分享柚子和酵素 感覺特別熱鬧有趣
也祝大家中秋節快樂!
柚強生態果園
地址：台南縣麻豆鎮龍泉里3-10號
電話：0933-355086
傳真：06-5715000
樂活南瀛群聚網址：http://726.lohastw.net/
店家E-mail：ujohn88@yahoo.com.tw

不曉得大家有沒有看過 旅遊生活頻道 "原味主廚奧利佛"?
他常分享許多用健康自然的方法 讓食物更美味的秘訣

之前曾經分享我家好吃地瓜薯條不油的秘笈(請點這裡看個仔細)
有一天看了旅遊生活頻道 "原味主廚奧利佛"
奧利佛正好分享如何讓平凡炸馬鈴薯薯條升級
決定找個機會試試看
搭拉!
好吃地瓜薯條進階版

地瓜請選用黃色的，黃地瓜本身含水較少，做成薯條比較鬆軟有彈性
黃澄澄的薯條灑上綠色的秘密武器，非常美麗
看出來今天的秘密武器了嗎?
答案是:
 
夏天是檸檬的季節
可以一次買多一點 搾汁做成檸檬冰塊
好幾個月都有蜂蜜檸檬可以喝
檸檬皮其實非常好用 用來做起士蛋糕非常美味
最新用途就是做成檸檬鹽
檸檬鹽作法:
1.將檸檬皮削下來 小心不要用到白色部份
2.將檸檬皮和一點鹽伴在一起 灑在剛炸好的地瓜薯條上
 
灑上檸檬鹽的地瓜薯條 只有檸檬香 沒有檸檬酸
炸薯條吃起來感覺非常清爽
淡淡檸檬香 一點都不酸
怎麼辦 非常好吃啊
果然像奧利佛說的 保證你一吃上癮
唉唉唉
剛出道的奧利佛 Jamie Oliver
 
from: http://www.guardian.co.uk/lifeandstyle/gallery/2009/mar/26/jamie-oliver-naked-chef-books
延伸閱讀:[好吃素食譜] 地瓜薯條鬆軟不油秘訣大公開

實現開設巧克力工廠的夢想很難嗎?
三步驟好吃巧克力布朗尼食譜大公開!

旅遊生活頻道2009最新節目"巧克力夢工廠"真把我給迷住了
英國人威利哈寇特庫茲有個夢想-做出全世界最好吃的巧克力！
他帶著太太、三個孩子到南美洲委內瑞拉自己栽種可可豆
在得文成立工廠，生產自有品牌巧克力
最後英國市場推出巧克力成品
過程辛苦又甜蜜
    
威利說過一句話:
"巧克力的原料可可豆全世界有85%來自同一個產地、風味也一樣，如果不追求這15%的特殊美味，就沒意思了"
是啊 如果每個人都做一樣的事 那這個世界多無趣
 
最後 "威力巧克力" 真的上市
看起來很好吃啊
威利研發了三種純度100%的巧克力磚
節目穿插他利用自製巧克力磚做出許多巧克力食物
包括熱可可、巧克力風味烤豬肉、巧克力布朗尼等等
節目中好吃巧克力布朗尼食譜作法:
1.300g奶油+250g巧克力磚，隔水加熱
2.6個全蛋+2個蛋黃+糖150g，盡量打入空氣拌勻，加入1
3.加入80g低筋麵粉，輕輕拌勻，加入2，170度烤25分鐘，穿刺不沾黏就完成了!

做出來的布朗尼質地很扎實綿密
像在品嘗純巧克力一般
也可以加入核桃增加口感
很好吃喔