tea in the library

不曉得大家有沒有看過 旅遊生活頻道 "原味主廚奧利佛"?
他常分享許多用健康自然的方法 讓食物更美味的秘訣

之前曾經分享我家好吃地瓜薯條不油的秘笈(請點這裡看個仔細)
有一天看了旅遊生活頻道 "原味主廚奧利佛"
奧利佛正好分享如何讓平凡炸馬鈴薯薯條升級
決定找個機會試試看

搭拉!

好吃地瓜薯條進階版


地瓜請選用黃色的，黃地瓜本身含水較少，做成薯條比較鬆軟有彈性
黃澄澄的薯條灑上綠色的秘密武器，非常美麗

看出來今天的秘密武器了嗎?

答案是:
 

夏天是檸檬的季節
可以一次買多一點 搾汁做成檸檬冰塊
好幾個月都有蜂蜜檸檬可以喝

檸檬皮其實非常好用 用來做起士蛋糕非常美味
最新用途就是做成檸檬鹽

檸檬鹽作法:
1.將檸檬皮削下來 小心不要用到白色部份
2.將檸檬皮和一點鹽伴在一起 灑在剛炸好的地瓜薯條上

 

灑上檸檬鹽的地瓜薯條 只有檸檬香 沒有檸檬酸
炸薯條吃起來感覺非常清爽
淡淡檸檬香 一點都不酸
怎麼辦 非常好吃啊
果然像奧利佛說的 保證你一吃上癮
唉唉唉

剛出道的奧利佛 Jamie Oliver
 
from: http://www.guardian.co.uk/lifeandstyle/gallery/2009/mar/26/jamie-oliver-naked-chef-books

延伸閱讀:[好吃素食譜] 地瓜薯條鬆軟不油秘訣大公開

家庭煮夫奧利佛 最近撥映時段:

旅遊生活頻道

10-09 22:00～22:30 家庭煮夫奧利佛 百變馬鈴薯  
10-09 22:30～23:00 家庭煮夫奧利佛 豌豆與蠶豆  
10-11 19:00～19:30 家庭煮夫奧利佛 百變馬鈴薯  
10-11 19:30～20:00 家庭煮夫奧利佛 豌豆與蠶豆  
10-12 06:00～06:30 家庭煮夫奧利佛 百變馬鈴薯  
10-13 11:00～11:30 家庭煮夫奧利佛 百變馬鈴薯  
10-13 11:30～12:00 家庭煮夫奧利佛 豌豆與蠶豆  
10-16 22:00～22:30 家庭煮夫奧利佛 洋蔥大翻身  
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10-18 19:30～20:00 家庭煮夫奧利佛 新鮮草莓  
10-19 06:00～06:30 家庭煮夫奧利佛 洋蔥大翻身 

(節目表資料來源:http://www.atmovies.com.tw/home/tv_homepage.html)