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我很愛吃南瓜
今天來分享我覺得最好吃的南瓜作法
準備有機南瓜
"南瓜燒"作法:
1. 取炒菜鍋 加入兩碗水 加入一點油 一點鹽 水煮熱
2. 加入黃帝豆(要煮久一點)、切丁的南瓜(不需去皮，但要去籽)、杏鮑菇(小朵的比較好吃) 煮15分鐘
3. 加入大量磨碎的薑末 煮到皇帝豆軟了為止
"南瓜燒"雖然沒有加糖 可是吃起來很甜
湯汁嚐起來很像南瓜濃湯的味道
喜歡洋蔥的人也可以在一開始先加入切碎洋蔥炒一下
再加入其他豆類和南瓜一起煮 味道會更甜
沒有加洋蔥的湯比較清爽 湯的顏色也比較清澈
"南瓜燒"搭配煮熟的胚芽米飯(建議用青田有機米) 也可以淋在飯上做燴飯
老爸很喜歡呢
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