也許是用了里仁有機圓糯米
今年做的素粽子特別好吃
里仁有機手工豆腐
其實口感比較像豆乾
但是比另一個產品"白豆乾"要軟一些
口感介於豆腐和豆乾之間
家常素炒豆乾
作法:
1.手工豆腐切片(或切長條狀) 紅蘿蔔庖絲 香菇切片
2.起油鍋 依序加入紅蘿蔔、香菇、手工豆腐
3.加入一點薄鹽醬油 一點水讓豆腐軟化 炒約10分鐘即可
里仁有機圓糯米~銀川米
今年是第一次使用有機圓糯米
想不到非常軟Q 牙齒不好的老爸也喜歡
用這個有機圓糯米做出來的鍋巴飯也特別美味
又香又Q 帶有糯米特有的香氣 也沒有刺鼻藥水怪味
一做好我和媽媽就當作零食吃光光
好吃素粽子
作法:
1.有機圓糯米浸水2小時 用炒菜鍋炒煮約20分鐘至七分熟
2.將家常素炒豆乾材料切的方式改為切成丁狀，其餘作法相同
3.用粽葉把1+2+煮熟的花生+蒸熟的栗子包起來
4.用電鍋蒸兩次至熟
"有機手工豆腐"和"有機圓糯米" 都是在里仁商店買的
雖然價格比平常的稍高 但有機的產品真的比較沒有怪味道 吃起來比較安心
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