經過三個月的浸泡
今天終於開了第一瓶自己做的水果醋~金桔醋
今年四月 用老爸種的有機金桔做了金桔醋
作法請參考:
[自己做水果醋] 有機金桔醋 作法與功效分享
剛剛浸泡的金桔醋
經過三個月
金桔醋顏色略帶金黃
金桔本身幾乎沒什麼改變
金桔醋嚐起來很香甜
比外面賣的加工醋好喝很多
可以喝到天然的金桔香氣
非常棒
金桔醋很適合飯後喝一些
倒入杯中約15cc 順便撈一些金桔
加水到滿 簡單明瞭
金桔嚐起來很像金桔蜜餞
酸酸甜甜的 非常好吃
媽媽很喜歡
我覺得比新鮮金桔還要好吃
完全沒有苦澀味 也不會像新鮮金桔那麼酸
喝一點自己做的水果醋真的能消除疲勞
會覺得比較有精神
和大家分享
溫柔提醒:
一天喝醋不要超過300cc(加水之後)，最好飯後飲用，比較不傷胃
推薦閱讀: [好物推薦] 里仁有機冰糖 & 喜樂高原有機糙米醋
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用心享受每一餐 (5)
花時間 能製成 天然的 很棒喔~
真的是 很好喝 有金桔 也試試!
真的很好喝 我還以為是買來的呢 顏色也很漂亮呢~ 叫老爸多種一點吧
老爸前兩天還跟我說，那個金桔又開始結果摟，希望今年也能大豐收^^
我姑丈在宜蘭礁溪種金桔,每年農曆年都會去採個一大布袋,但每次除生吃, 就是加糖做蜜餞, 就只會這兩種花樣. 明年可以來做金桔醋了
妳這麼說我真開心，如果可以買到有機醋就用有機醋喔，味道比較自然不嗆。如果買不到，就買貴一點的糯米醋，太便宜的醋都是化學的，對身體不好。
加了金桔的水果醋看起來酸酸甜甜的,飯後喝對消化一定蠻棒的^^
還可以消除疲勞喔，有點像喝酒，很奇妙。 好久不見了，小純。在blog看到您真好。
這個..我小時候..也曾經看到媽媽在做.. 不過...近年..嫌麻煩...所以....
哈哈~又快到金桔成熟的日子，其實不會很難啊，有機會請試試看^^