小時候住在彰化市台化街
那裏有兩樣特好吃的東西
一定要讓大家知道
彰化市台化公司對面就是台化街
晚上8:00之後好吃的東西才會慢慢跑出來
如果太早去 是吃不到的
*阿欽擔仔麵
阿欽擔仔麵擁有我吃過最好吃的乾麵和豆腐湯
乾麵好吃的秘訣在肉燥，吃的到小小塊、魯的透透、帶皮的豬肉塊，肥而不膩，實在好吃。麵條很Q沒有鹼水味。搭配簡單的豆芽和韭菜就很美味了。現在寫這篇實在好餓啊...
這家店老闆曾經賣過不少東西，三種冰、肉圓...其實都蠻好吃，但生意一直挺普通。自從改賣擔仔麵，據常常去吃的老爸說，生意不錯，只是要晚一點去吃，開的很晚，深夜去吃宵夜應該很合適。
*神秘豆花
這裡有兩家豆花
雖然都是小時鄰居 但是實話實說
從中山路過來的話右手邊那家(老闆娘比較年輕)才是好吃 (左邊的阿桑不好意思了)
一定要推薦這家冬天的薑汁花生豆花(老天 為什麼我不能吃花生了呢?)
薑汁又辣又香
好吃到舌頭要吞下去
幸好 紅豆豆花也很優
豆花本身非常細緻有豆香
非常天然好吃
可惜開賣時間太晚
我也搬家了
真是想念啊
交通資訊:
中山高下王田交流道後往彰化市區方向，走一號省道(中山路)，看到台化公司天橋左轉(天橋右手邊就是台化公司)即為台化街。這裡離彰師大校本部也很近。
照片請看:
http://chihminlengwan.blogspot.com/2006/09/blog-post_13.html
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用心享受每一餐 (5)
我也愛吃台化街豆花
遇到知音了^.^這豆花真的很好吃... 你的blog很不錯，尤其是很多早餐食記很吸引人。
感謝大家ㄉ支持,現在阿欽擔仔麵,共有兩家店面~~ 老店:台化街內 看見攤位上有3個紅色大燈籠 就是嚕,不過晚上7:00過後才營業~~ 永安店:彰化市永安街164號 04-7294132 可外送,早上11:00~晚間11:00 ======================================= 兩家店ㄉ食材都相同,堅持不加任何人工味素....食材更是嚴選,每日新鮮採買,重點是"肉燥"採用新鮮現宰溫體豬肉,不加任何水分,精心製作,吃到嘴裡ㄉ是傳統ㄉ古早味但卻不失創新口感 麵條是老闆娘親自"抖麵"製作,與市面上浸水麵條不同,口感Q有彈性 另外"日本昆布海帶"也值得一提,不惜成本選用1斤400多ㄉ日本嚴選乾海帶,含鈣量驚人,且老闆堅持自己處理食材,與市面上泡藥ㄉ海帶口感差異很大,更不會有爛爛ㄉ感覺... 老闆ㄉ用心 就是想提供各位饕客 更好ㄉ享受!! 還在等什ㄇ...快來店品嘗ㄅ....
阿欽擔仔麵開分店了!這樣中午也可以吃到摟，太好了，感謝告知^^
天啊~阿欽擔仔麵好進步喔 不但開了分店 還上網留言ㄟ~太酷了 加油喔!
我也好驚訝喔!就是我們從小吃到大的阿欽擔仔麵耶， 真是傳統口味現代行銷~