close
最近和印度真有緣，看了電影"愛在加爾各答"和書 "Q&A"，害我有點想吃咖哩了
一個德國導演拍的濃濃印度味電影，"愛在加爾各答"不知道算不算是純印度電影?還是一個德國人眼中的印度?
娛樂性是有的，男女主角很帥很美，印度舞蹈很特別(雖然很短暫)。但紡織廠童工的力爭上游、濕婆神廟的愛情約定，我只能說這部電影的劇情真是簡單到匪夷所思。印度電影都這樣嗎?也許我該看完"寶來鄔生死戀"之後再做評斷。
我很喜歡蔬菜咖哩，做這種咖哩很輕鬆，只要把手中有的蔬菜加上咖哩一起煮，最後記得要加一顆紅透的番茄，就美味的不得了，我的食譜如下:
1.一個洋蔥切碎，起油鍋炒香
2.加入一條紅蘿蔔切塊、一個馬鈴薯切塊，一起炒一下
3.加水，直到蓋過所有蔬菜
4.水滾後轉小火，把表面泡沫撈掉，加蓋煮到熟
5.加入切大塊的番茄
6.用一點熱湯把工研中辣咖哩調開，加入鍋中，這時候要記得不斷攪拌，不然底部會燒焦。
7.湯變濃稠，冒小泡泡就ok了
搭配白飯、烏龍麵、蘇打餅乾，甚至單吃都很棒!
一個德國導演拍的濃濃印度味電影，"愛在加爾各答"不知道算不算是純印度電影?還是一個德國人眼中的印度?
娛樂性是有的，男女主角很帥很美，印度舞蹈很特別(雖然很短暫)。但紡織廠童工的力爭上游、濕婆神廟的愛情約定，我只能說這部電影的劇情真是簡單到匪夷所思。印度電影都這樣嗎?也許我該看完"寶來鄔生死戀"之後再做評斷。
我很喜歡蔬菜咖哩，做這種咖哩很輕鬆，只要把手中有的蔬菜加上咖哩一起煮，最後記得要加一顆紅透的番茄，就美味的不得了，我的食譜如下:
1.一個洋蔥切碎，起油鍋炒香
2.加入一條紅蘿蔔切塊、一個馬鈴薯切塊，一起炒一下
3.加水，直到蓋過所有蔬菜
4.水滾後轉小火，把表面泡沫撈掉，加蓋煮到熟
5.加入切大塊的番茄
6.用一點熱湯把工研中辣咖哩調開，加入鍋中，這時候要記得不斷攪拌，不然底部會燒焦。
7.湯變濃稠，冒小泡泡就ok了
搭配白飯、烏龍麵、蘇打餅乾，甚至單吃都很棒!
全站熱搜
留言列表
用心享受每一餐 (5)