tea in the library

每當我覺得有些疲憊 就想喝自己做的補氣茶
最近天氣變化很大 介紹兩款簡單好做的溫補食品

補氣茶 主要原料是有機枸杞+黃耆+有機大紅棗


喝起來有有機枸杞自然的甜味
茶喝完可以把枸杞和大紅棗吃掉



做法很簡單
有機枸杞+黃耆+有機大紅棗，以2:1:2取適量稍微洗一下，沖入熱水或是煮一下，大約十分鐘就好了
煮過的茶味道比較濃郁 可以一次煮一大壺 慢慢喝
有時候我會加一個菊花茶包，變一下口味



這個茶重點在有機枸杞
一般枸杞加了色素 一碰到水就滲出紅色色素 很可怕
還是用有機枸杞比較安心


酒漬紅棗


取一個玻璃瓶，放入洗過烘乾的有機大紅棗，加入紅酒，最好蓋過所有紅棗，在室溫下放置兩天就可以吃了
吸收紅酒的大紅棗會略為膨脹 裝在玻璃瓶很美



吃起來有淡淡酒香 紅酒和紅棗味道很合 滿好吃
酒漬紅棗的重點在有機大紅棗一定要烘乾(或用電風扇吹一個小時)，若是沾染水氣會發霉，要小心

我的感覺是
壓力大到不行時 我就吃幾顆酒漬紅棗
好像可以鎮靜下來
不過吃的時候 皮最好不要吃 不易消化

有機大紅棗和枸杞可以在全省里仁商店買到
若在彰化市 可以到彰基對面的喜樂高原

網路上找到的補充資料:

二碗水加生黃耆4錢、枸杞3 錢、紅棗3 錢，以小火熬煮，濃淡不拘。
這是溫補湯，黃耆可補氣補虛，枸杞可補陽滋腎，紅棗可補氣健脾，經常服用，可增強免疫、延緩衰老，平時多喝還能有效預防感冒。

【枸杞】
枸 杞可以滋補肝腎、明目、潤肺、抗衰老。如果你覺得自己有提早老化的感覺，常常頭暈目眩、視力減退、腰膝酸軟等等，枸杞對你的助益很大，而且枸杞性平緩補， 副作用不大，但是感冒時不要多吃滋補，否則症狀不容易消退。煮桂圓紅棗茶的時候加一把枸杞，能增加香甜味又有營養，現代科學證實枸杞對於保護肝臟、增強造 血功能、提高免疫力、抗癌、強壯子宮都有幫助。

【黃耆】
在 中醫觀點裡，黃耆是用來補氣，不是補血，它味甘性溫，具有利水消腫、排毒、生肌的功效，還能增強免疫力，又能擴張全身末梢血管，使肌膚血液循環旺盛。若身 體氣虛而盜汗、浮腫，可用黃耆調理。煮桂圓紅棗茶的時候加二、三片黃耆也不錯，但是愛吃油炸食物、喜好冷飲冰品的人不要多吃黃耆，對原本燥熱的體質火上加 油。

【當歸】
當歸可以補血、活血、調經，是婦女滋補聖品，月經不調、痛經、風濕痛、跌打損傷、腸燥便秘等都可以用適量當歸來達到活血、通血路的功效。女生血路調得順，氣色就會好，人看起來就漂亮，煮桂圓紅棗茶時也可放二、三片當歸，但放太多會生苦味，就不像桂圓紅棗茶囉。

【紅棗】
紅棗有補脾和胃、益氣生津、調營衛、解藥毒的功效。用紅棗豬骨煮糯米粥常食，是一種很好的膳食補品，滋養精血，特別對血液病、老年體弱者更有助益。多食大棗易出現腹部脹滿，凡痰濁壅盛、腹部脹滿者要慎用。
用吃紅棗的辦法改善睡眠狀況效果理想，還能養血補氣，護肝健脾，烏發美顏。紅棗含有多種人體必需的營養物質；其中的黃酮類化合物具有較好的安神健腦功效，催眠效果頗佳。紅棗含有維生素A、維生素C、維生素B2、維生素P等多種維生素，稱得上是百果之冠。鮮紅棗中維生素C的含量較柑橘高7~10倍，為蘋果的75倍。
紅棗中還含有益於健康的化學成分如谷氨本酸、賴氨酸、精氨酸等14種氨基酸。苹果酸、酒後酸等6種有機酸。山楂酸等13種。黃酮—C葡萄糖等7種。黃酮類化合物及磷、鉀、鎂、鈣、鐵等36種微量元素。紅棗易被人體吸收利用。因此，常吃紅棗防衰老延年益壽。

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