好久沒去台北了
板橋火車站樓上竟然有這麼好吃的蕃茄沾麵


好朋友minu和minu妹以及她可愛的兒子
帶我去板橋火車站樓上板橋車站環球購物中心"樂麵屋"逛街兼吃晚餐

 

晚上用餐的人好多 還有兩個日本背包客過來吃晚餐
今年夏天好像特別熱
來到樂麵屋 只想嚐嚐新產品"叉燒蕃茄豚骨沾麵"

點餐前還要先填問卷
要多片叉燒或是一般就好?
麵要三倍(大食量) 兩倍(普通食量) 或是和普通一碗拉麵的份量(小胃口)相同就好?

兩倍麵一般叉燒
 

原本以為兩倍麵會吃不完 真的是想太多
送上來的涼麵很Q彈好吃 在座三個女生各自的兩倍麵都吃光光
配料就和一般拉麵一樣 只是沒有湯
半熟蛋和筍乾表現不錯 可惜薄薄的叉燒有點肥軟 中看不中吃

蕃茄沾醬
 

這蕃茄沾醬真的好好吃啊
番茄味道很濃 感覺是新鮮番茄做的
沾醬裡放了豆芽菜、蔥花、切碎熬煮的番茄和洋蔥
還有點辣油飄在上面 微辣口味很好吃

將冷拉麵放入熱的蕃茄沾醬
麵一方面不會太冷 又吸收了沾醬的番茄滋味 非常美味
又因為麵沒有浸泡在湯裡 吃到最後也不會膨脹或軟爛
到最後一口拉麵都Q彈好吃

一口煎餃


純粹只是想學日本人一邊吃拉麵一邊吃煎餃
這一口煎餃真的只是一口大小 很迷你喔
調味普通 吃過就好

吃完麵後 可選擇白飯或湯加入剩下的蕃茄沾醬一起吃
rDSCN3160.JPG 

加入熱高湯的番茄沾醬瞬間變身成番茄豬骨湯
很好喝喔
這樣的吃法我是第一次見識
冷麵沾熱醬真會讓人一試上癮

樂麵屋這款"叉燒蕃茄豚骨沾麵"不管是麵或是番茄沾醬都表現出色
喜歡番茄的朋友請不要錯過

據說樂麵屋焦蔥豚骨拉麵也不錯(http://www.wretch.cc/blog/bajenny/16425278)
同樣位在板橋車站環球購物中心的"米哥烘焙坊"麵包也很好吃

能住在離板橋車站這麼近的地方 真是令人羨慕啊
謝謝minu

請看minu同步撥出:【台北】天氣熱不吃拉麵就吃沾麵-樂麵屋(板橋店)

樂麵屋板橋店 交通資訊:

板橋捷運站3A出口 環球購物中心B1

02-89691757

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留言列表 (4)

發表留言
  • minu
  • 哇!你的記憶好清楚啊~我自己都記不太起來了~~包括沾麵的味道~而且我還找宅夫又去吃過一遍了ㄟ~我還是記不起來~哈哈~
  • 哈~大概是有照片輔助,我才能記得這麼多...
    我還不夠專業,我知道有人還會一邊用餐一邊做筆記,很認真耶...

    teainlibrary 於 2010/08/02 08:32 回覆

  • Flora
  • 好特別的吃法喔!還可以把湯倒進沾醬吃,
    如果台中有發現類似的店再介紹給我們知道一下.嘻~~
  • 好啊,我現在對拉麵或是烏龍麵都很有興趣,若有遇到不錯的店一定會來和大家分享^^

    teainlibrary 於 2010/08/06 14:29 回覆

  • peggie0120
  • 喔! 看起來很好吃的感覺。夏天吃這個很不錯。挺享受的人生,真是羨慕。
  • 我也覺得自己滿幸福,常常有機會和親朋好友一起,嘗試好吃的食物^^

    teainlibrary 於 2010/08/11 16:31 回覆

  • lachesis7391
  • 如果人家來吃..一定是三倍大的份量..呵呵
  • 這邊的麵很好吃,三倍份量是小事情啦...

    teainlibrary 於 2010/08/13 11:15 回覆