康記黃金蛋餅~彰化市也有好吃的炸蛋蔥油餅 @ tea in the library

沒機會去花蓮吃老牌炸蛋蔥油餅
就來彰化吃"黃金蛋餅"吧

黃金蛋餅

下午三點以後才開始營業
大約五點人潮就絡繹不絕

老闆強調現點現做
客人點了之後
老闆拿出一旁事先做好的麵糰
迅速桿平下油鍋


打入一個蛋
炸約3分鐘
蛋白熟了蛋黃還有一點生的程度很好吃
可能是火溫控制得宜雖然是油炸吃起來卻不油

可惜沾醬稍甜是接近肉圓的米漿醬
下次想試試不要沾醬的蛋餅

"黃金蛋餅"外皮酥脆燙口酥脆中帶有一點咬勁
QQ的有點像蔥油餅脆脆的又有點像香筍餅乾
裡面是半生蛋黃趁熱吃真是大滿足

還有免費紅茶
如果買的人稍多可以自己動手倒一杯紅茶邊等邊喝

這家店看起來是一對中年夫婦經營人很客氣
在拍照前問老闆可以拍嗎?
老闆驚訝的說當然可以啊!歡迎你拍
還退後一點讓我拍油鍋中的蛋餅
呵~老闆真是部落客的好朋友啊

營業時間是下午三點到八點
很適合傍晚到八卦山散步時買一個當點心邊走邊吃

康記黃金蛋餅交通資訊:

彰化市中興路上南郭國小校門口、建國科大校門口附近
鄰近體育館八卦山半山腰
電話:0926-872521