今年夏天特別熱
學學老祖宗做點愛玉吃吃
朋友從南投魚池過來 送了我們一包愛玉子
標示寫 300克 實際秤重大約340克
讓我一下子對這家店很有好感
哲學之道愛玉子
夏天就該自己做愛玉吃 清涼又消暑
作法:
1.1500cc水+25克愛玉子，用果汁機打80秒(請用計時器)
2.一打完就立刻過濾於保鮮盒，靜置15分鐘等他凝固，冰起來。
原本包裝建議1500cc水+20克愛玉子
我家稍為改良一下
改用1500cc水+25克愛玉子
做出來的愛玉比較Q
用果汁機做很方便
若無過濾袋 可以用一條乾淨的手帕代替
放入保鮮盒 靜置15分鐘
自己做的愛玉就是不一樣
Q彈好吃 不會水水的 也不會太Q而顯得不自然
很天然的風味
淋上新鮮蜂蜜就很美味
冰過更好吃
如果有百香果 加上百香果汁的愛玉 世界第一好吃
媽媽喜歡加入自己煮的紅豆一起吃
老爸喜歡只加蜂蜜的
我最喜歡加百香果汁和蜂蜜的
如果沒有百香果汁 用百香果蜜也很不錯
夏天下午吃ㄧ碗自己做的愛玉 非常消暑
老爸到田裡工作 回家後都要吃ㄧ碗才行
非常天然的夏日點心
請試試看
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