自從做了水果醋 就常常想
除了加水喝 水果醋還能怎麼用呢?

今天來介紹兩款用金桔醋做成的沙拉醬

金桔優格沙拉醬

rDSCN7787.JPG

作法:
1.準備一小碗自製無糖優格
2.加入切碎金桔醋中的金桔
3.加入一點金桔醋 拌勻 完成

金桔優格沙拉醬
吃起來很濃郁 單獨這麼吃也很美味
適合加在水果沙拉裡一起吃
或用切成條的芹菜 小黃瓜 紅蘿蔔沾來吃

rDSCN7793.JPG 

金桔橄欖油沙拉醬
作法:
1.準備一個果醬瓶
2.加入金桔醋(假設一公分)
3.加入橄欖油(份量是三公分)
4.加蓋,拿起來用力的搖,顏色會變成淡黃色
5.淋在生菜和番茄上
完成

金桔橄欖油沙拉醬
柑橘香氣非常迷人
適合和雞肉沙拉一起品嘗
吃不完可以蓋上果醬瓶 放冰箱 約可放一星期
如果是用檸檬汁作的沙拉醬 只能在冰箱放兩天

兩種金桔醋做的沙拉醬都很簡單吧?
如果沒有金桔醋 也可以用蘋果醋 做出來的沙拉醬和生菜沙拉味道也很合
有機會請試試看~


延伸閱讀:
自己做優格
有機水果醋試飲~金桔醋
[自己做水果醋] 有機金桔醋 作法與功效分享
[自己做] 蕃茄沙拉 & 檸檬橄欖油沙拉醬作法

 

創作者介紹

tea in the library

teainlibrary 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • umechen
  • 就是上次你介紹金桔醋作法, 使用裏面的金桔嗎?
    ya! 這樣太完美了, 你怎麼那麼厲害呀!
  • 對啊,就是那個金桔醋裡的金桔,顏色很美吧?
    謝謝你的誇獎,沒有啦,只是既然做了,就想著變化試試看~

    teainlibrary 於 2009/08/13 20:07 回覆

  • jencjlin
  • 聰明的你果然想到了水果醋的其他食用方法, 太棒了! 下次我也來試試!
  • 謝謝你,你好捧場!
    請試試看,柑橘類的水果都不錯,柳丁醋也很美味...
    希望你一次成功!

    teainlibrary 於 2009/08/18 23:14 回覆