彰師大的學生應該都知道這間素早餐店
他的"紫米飯團"讓人難忘

如意素食早餐店就在彰師大正德校區門口前方10公尺 很容易找
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這家店歷史悠久 生意不錯
我吃過全麥菜包、五穀饅頭等 算是古早味
也因為生意不錯 東西都滿新鮮

最好吃的 也最讓我唸唸不忘的 就是 紫米飯團
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個頭不大 外面的米是紫糯米和白糯米混合
有紫糯米的香氣 又不會太硬 一吃上癮

中間包了兩種餡料
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一半香菇酥(右)  一半素肉鬆(左)
還有一點甜玉米點綴其中
早上買了 放到中午吃也很ok
沒有花生粉這點正合我意
很好吃

網友推薦的蛋餅
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意外的用一個塑膠袋裝給我(不是盒子)
軟軟的蛋餅皮是老板娘當天早上做的 在鐵板上稍微煎熱而已
和軟軟的蛋一起吃滿順口 份量也不錯
可惜我比較喜歡煎的恰恰的蛋餅
買早餐時很多彰師的學生來買蛋餅 這應該是人氣商品

如意素食早餐店是沒有座位的
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這天買了早餐就到彰師校園坐坐
看著一整片草地 一邊吃蛋餅
一整個心曠神怡啊...

如意素食早餐交通資訊:
彰化縣彰化市進德路23號
TEL: 04-725-0468
蛋餅20元、紫米飯團25元


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留言列表 (5)

發表留言
  • lively168

  • 紫米飯糰最愛了
  • 呵! 我也愛紫米飯團^^
    如意早餐做的不錯,如果早點到,老闆娘還會幫你現做喔...

    teainlibrary 於 2009/05/29 10:51 回覆

  • sane
  • 哇......

    怎麼不來台北或桃園開分店哪?好可惜...我都吃不到!
  • 呵,我也常在看網路介紹台北的下午茶時,心生相同的疑問...怎麼不在台中或彰化開分店啊?

    teainlibrary 於 2009/05/29 20:13 回覆

  • anny0716
  • 素食的早餐感覺真是健康又可口~
    蛋餅我也是比較喜歡煎的洽洽的那種,感覺吃起來比較香^^
  • 對啊,不過如意早餐的蛋餅真的是走健康路線,一點不油,喜歡軟嫩版蛋餅的人應該會喜歡^^

    teainlibrary 於 2009/05/29 22:19 回覆

  • minu
  • 第一個紫米飯糰拍的真好!米粒看起來在發光~再加上旁邊的塑膠袋有一種科技迷幻感~挺像一種裝置藝術之類的圖片~~呵~
  • 哇~我也能拍出迷幻感,得意ing
    呵,其實是在室外怎麼拍都好看,第二張飯糰在室內拍就不行了...

    teainlibrary 於 2009/05/29 22:56 回覆

  • kk970317
  • 這間我吃過生意超好的啦
  • 沒錯,早上的生意真的很好,也是因為這樣,東西現做才新鮮好吃~

    teainlibrary 於 2009/07/18 11:13 回覆

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