[彰化市早餐] 如意早餐店 ~彰師大附近好吃素食早餐 @ tea in the library

彰師大的學生應該都知道這間素早餐店
他的"紫米飯團"讓人難忘

如意素食早餐店就在彰師大正德校區門口前方10公尺很容易找

這家店歷史悠久生意不錯
我吃過全麥菜包、五穀饅頭等算是古早味
也因為生意不錯東西都滿新鮮

最好吃的也最讓我唸唸不忘的就是紫米飯團

個頭不大外面的米是紫糯米和白糯米混合
有紫糯米的香氣又不會太硬一吃上癮

中間包了兩種餡料

一半香菇酥(右) 一半素肉鬆(左)
還有一點甜玉米點綴其中
早上買了放到中午吃也很ok
沒有花生粉這點正合我意
很好吃

網友推薦的蛋餅

意外的用一個塑膠袋裝給我(不是盒子)
軟軟的蛋餅皮是老板娘當天早上做的在鐵板上稍微煎熱而已
和軟軟的蛋一起吃滿順口份量也不錯
可惜我比較喜歡煎的恰恰的蛋餅
買早餐時很多彰師的學生來買蛋餅這應該是人氣商品

如意素食早餐店是沒有座位的

這天買了早餐就到彰師校園坐坐
看著一整片草地一邊吃蛋餅
一整個心曠神怡啊...

如意素食早餐交通資訊:
彰化縣彰化市進德路23號
TEL: 04-725-0468
蛋餅20元、紫米飯團25元