也許是用了里仁有機圓糯米
今年做的素粽子特別好吃


里仁有機手工豆腐
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其實口感比較像豆乾
但是比另一個產品"白豆乾"要軟一些
口感介於豆腐和豆乾之間

家常素炒豆乾
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作法:
1.手工豆腐切片(或切長條狀) 紅蘿蔔庖絲 香菇切片
2.起油鍋  依序加入紅蘿蔔、香菇、手工豆腐
3.加入一點薄鹽醬油 一點水讓豆腐軟化 炒約10分鐘即可

里仁有機圓糯米~銀川米
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今年是第一次使用有機圓糯米
想不到非常軟Q 牙齒不好的老爸也喜歡
用這個有機圓糯米做出來的鍋巴飯也特別美味
又香又Q 帶有糯米特有的香氣 也沒有刺鼻藥水怪味 
一做好我和媽媽就當作零食吃光光


好吃素粽子
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作法:
1.有機圓糯米浸水2小時 用炒菜鍋炒煮約20分鐘至七分熟
2.將家常素炒豆乾材料切的方式改為切成丁狀,其餘作法相同
3.用粽葉把1+2+煮熟的花生+蒸熟的栗子包起來
4.用電鍋蒸兩次至熟


"有機手工豆腐"和"有機圓糯米" 都是在里仁商店買的
雖然價格比平常的稍高 但有機的產品真的比較沒有怪味道 吃起來比較安心
端午節快到了 推薦給大家試試看

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留言列表 (2)

發表留言
  • anny0716
  • 自己DIY做素粽子感覺真是健康又美味呢^^
  • 謝謝 昨天中午又吃了一個 這次的素粽子真的很不錯
    尤其是糯米的部份 非常好吃喔
    你如果有機會回來台灣 可以到里仁商店 找有機糯米 還有我上次說的粉狀"紅麴調味料"試試看。

    teainlibrary 於 2009/05/19 11:03 回覆

  • toberichtoo2345
  • 好好吃呦!!
  • 真的很好吃喔!都要歸功有機圓糯米,香Q沒有藥水味,中午來吃粽子吧...

    teainlibrary 於 2009/05/26 10:04 回覆