今天老爸採收不少有機山藥
一邊清洗一邊感嘆 種菜人真辛苦

先要有機栽種 不用農藥自己抓蟲 用菜葉做有機肥料 不用化肥等菜慢慢長大
等有機菜/山藥長大 一株株摘採/費力挖出山藥 還要清洗 整理挑揀
好的送給別人 開車送到別人家 不好的留著自己吃
想一想還真累啊

rDSCN6063.JPG 


親愛的老爸
因為你的辛苦
讓很多人都吃的更健康
還是很值得呢!

rDSCN6066.JPG

他看我一直拍照
交代我一定要在網路上說
有機山藥和稀飯一起煮很好吃 比番薯還要好吃
雖然沒有番薯的甜味 但有類似芋頭的鬆軟
還帶有一點點花生香氣(我也覺得奇怪,但這是真的)
有機山藥洗乾淨去皮(如果是嫩皮則不用削皮) 切塊放進生米一起煮
稀飯也因為加了山藥一起煮而變的比較濃稠

另外分享山藥桂圓枸杞甜湯作法
rDSCN6178.JPG

冷水加入有機桂圓(龍眼乾)、有機枸杞,煮10分鐘
加入切塊山藥,煮至山藥鬆軟(約10分鐘),加入適當二號砂糖,完成!

這個山藥甜湯很適合當早餐
一定要熱熱的吃 山藥才會鬆軟帶Q
冷了山藥會變硬 口感較差 可以重新加熱再吃
試試看吧!


其他山藥食譜  請點:

[美味蔬食自己做]山藥兩吃~炸山藥片 & 山藥咖哩

teainlibrary 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • lintietie
  • 這篇寫得蠻生動的
    只差老爸沒有挽著褲管入鏡而已~
    (看到煮稀飯那段有點餓了~)
  • 呵,謝謝誇獎^.^
    山藥稀飯真的很好吃,我剛在文中補充作法,你可以試試看

    teainlibrary 於 2009/04/03 11:32 回覆

  • sundeyahgo
  • 甜湯看起來很棒呢!!不過山藥據說有藥性...是不是有些人不能吃ㄚ??
  • 我想什麼東西都不要吃過量應該都還好。甜湯很簡單,你可以試試看。

    teainlibrary 於 2009/04/04 10:44 回覆

  • kiki
  • 山藥對胃很好.
    這甜湯應該是益氣又固胃.
    下次去市場,也來買條山藥,煮甜湯! ^^
  • 簡單又好吃 重點是要熱熱的吃
    山藥才會又鬆軟又Q

    teainlibrary 於 2009/04/07 15:22 回覆