小時候住在彰化市台化街
那裏有兩樣特好吃的東西
一定要讓大家知道

彰化市台化公司對面就是台化街
晚上8:00之後好吃的東西才會慢慢跑出來
如果太早去 是吃不到的

*阿欽擔仔麵

阿欽擔仔麵擁有我吃過最好吃的乾麵和豆腐湯
乾麵好吃的秘訣在肉燥,吃的到小小塊、魯的透透、帶皮的豬肉塊,肥而不膩,實在好吃。麵條很Q沒有鹼水味。搭配簡單的豆芽和韭菜就很美味了。現在寫這篇實在好餓啊...
這家店老闆曾經賣過不少東西,三種冰、肉圓...其實都蠻好吃,但生意一直挺普通。自從改賣擔仔麵,據常常去吃的老爸說,生意不錯,只是要晚一點去吃,開的很晚,深夜去吃宵夜應該很合適。

*神秘豆花

這裡有兩家豆花
雖然都是小時鄰居 但是實話實說
從中山路過來的話右手邊那家(老闆娘比較年輕)才是好吃 (左邊的阿桑不好意思了)
一定要推薦這家冬天的薑汁花生豆花(老天 為什麼我不能吃花生了呢?)
薑汁又辣又香
好吃到舌頭要吞下去

幸好 紅豆豆花也很優
豆花本身非常細緻有豆香
非常天然好吃
可惜開賣時間太晚
我也搬家了

真是想念啊

交通資訊:
中山高下王田交流道後往彰化市區方向,走一號省道(中山路),看到台化公司天橋左轉(天橋右手邊就是台化公司)即為台化街。這裡離彰師大校本部也很近。


照片請看:

  • [台中小吃台式下午茶]木桶豆花、酥烤燒餅~夠味的薑汁豆花與香蔥燒餅!(中部最好吃的豆花店排名表) from 在幸福的時刻會合
    http://chihminlengwan.blogspot.com/2006/09/blog-post_13.html
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    留言列表 (3)

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    • AChunLin
    • 我也愛吃台化街豆花
    • 遇到知音了^.^這豆花真的很好吃...
      你的blog很不錯,尤其是很多早餐食記很吸引人。

      teainlibrary 於 2008/09/17 21:32 回覆

    • 台化阿欽担仔麵
    • 感謝支持"台化阿欽担仔麵"

      感謝大家ㄉ支持,現在阿欽擔仔麵,共有兩家店面~~

      老店:台化街內 看見攤位上有3個紅色大燈籠 就是嚕,不過晚上7:00過後才營業~~

      永安店:彰化市永安街164號 04-7294132  可外送,早上11:00~晚間11:00  

      =======================================
      兩家店ㄉ食材都相同,堅持不加任何人工味素....食材更是嚴選,每日新鮮採買,重點是"肉燥"採用新鮮現宰溫體豬肉,不加任何水分,精心製作,吃到嘴裡ㄉ是傳統ㄉ古早味但卻不失創新口感

      麵條是老闆娘親自"抖麵"製作,與市面上浸水麵條不同,口感Q有彈性

      另外"日本昆布海帶"也值得一提,不惜成本選用1斤400多ㄉ日本嚴選乾海帶,含鈣量驚人,且老闆堅持自己處理食材,與市面上泡藥ㄉ海帶口感差異很大,更不會有爛爛ㄉ感覺...

      老闆ㄉ用心 就是想提供各位饕客 更好ㄉ享受!! 還在等什ㄇ...快來店品嘗ㄅ....
    • 阿欽擔仔麵開分店了!這樣中午也可以吃到摟,太好了,感謝告知^^

      teainlibrary 於 2009/11/04 20:47 回覆

    • lintietie
    • 天啊~阿欽擔仔麵好進步喔
      不但開了分店
      還上網留言ㄟ~太酷了
      加油喔!
    • 我也好驚訝喔!就是我們從小吃到大的阿欽擔仔麵耶,
      真是傳統口味現代行銷~

      teainlibrary 於 2009/11/05 13:55 回覆

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