迷上喝熱巧克力是看了電影"濃情巧克力"
自此之後
每次喝熱巧克力都充滿了想像

我喝過最好喝的熱巧克力在星巴克
尤其是炎炎夏日 在外奔波
忽然星巴克就在眼前
走進去點一杯熱巧克力
冷氣房裡的現做熱巧可力最好喝了
消暑解渴

在家做熱巧克力一點都不難

1.拿一個馬克杯,加入一大匙碎巧克力(苦甜)、一匙可可粉(建議買法芙娜的)、兩匙奶粉
2.加入一些熱水,充分融化所有東西(這時候好的可可粉會散發出很香的味道)
3.加熱水至一杯即是原味熱巧克力

如果要帶點茶香,可以用紅茶、印度拉茶、伯爵茶取代熱水,早上喝起來很舒服,尤其是加伯爵茶的熱可可最好喝,喝了心情都好起來

如果要更香濃,可以用煮的。先煮鮮奶,微微發泡(不要滾)時,加入一大匙碎巧克力、一匙可可粉、一點糖,在煮一下變濃稠即可。

用煮的熱巧克力比較濃稠,喝起來像液態巧克力,適合冬天喝。
用沖泡的巧克力比較清爽,適合夏天的早晨。

備註:
1.碎巧克力(苦甜)加的越多越好喝
2.貴一點的可可粉是值得的
3.喝完的杯子或鍋可用剩下的熱水沖洗,很輕易就可以洗乾淨了。

teainlibrary 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • escapenow
  • 好象很不错耶~~
  • 謝謝你的鼓勵,歡迎你來。
    下次在分享我的巧克力餅乾食譜^.^

    teainlibrary 於 2008/09/01 11:15 回覆